秋天吃柚子好嗎

一、秋天吃柚子好嗎

1. 秋天能吃柚子嗎2. 秋天吃柚子的好處3. 怎麼挑選好吃的柚子

二、柚子的食療法

1. 柚子的食療作用2. 柚子的食療方

三、柚子的注意事項

1. 柚子的食用禁忌2. 柚子的禁忌人群

秋天吃柚子好嗎

1、秋天能吃柚子嗎

秋季是吃柚子的黃金時間,秋季正是柚子的季節,中醫認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。

2、秋天吃柚子的好處

吃柚子能通便:

秋天一到,很多人便秘又開始作亂了,而中秋吃柚子能好好的治療便秘,不僅在中秋,平時也可以。

患便秘的人可以選取皮薄多汁的大柚,連瓢進食(瓢即柚肉外的白色部分),大便就可以通暢。 凡是腸胃熱重、口淡無味、不思飲食、大便秘結者,食用柚瓢五六片就可以順暢,因為柚瓢中含有豐富的纖維質,可以刺激腸管蠕動。 曾經有個病人,便秘多年,也吃過很多藥、看過很多醫生都沒有好,後來也是經過輾轉用到這個柚子治便秘的方法。 一開始還將信將疑,結果吃了一個星期之後便秘情況就大有好轉,歡喜得不得了。

吃柚子皮消食積:

秋季吃柚子還有個好處就是消食積。 柚皮內含有細胞囊,細胞囊的液體有開胃通氣的功效。 如有胸膈氣悶,或噯氣不除,可以將柚皮切絲煮成濃茶進服,能發散寒氣、開胸利膈,噯氣也就很快消除了。

市面上出售的柚皮蜜餞都具有這種功效。

吃柚子皮能發汗:

秋季吃柚子是大家所愛,但您知道嗎,柚子皮也是寶。 因柚皮含揮發精油,與紅茶同煮能祛寒發汗;把柚肉挖空,填入茶葉,懸掛通風處,漸漸風乾,柚的體積縮小,名為“茶柚”,專治傷風感冒發熱;茶柚內的茶葉,經風乾吸取精油後,辛散效力更強。

3、怎麼挑選好吃的柚子

首先是掂量。 要掌握“不倒翁”總原則,外形小體重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。 還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。 如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態,顏色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。 柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。

同樣大小的柚子,要挑選分量重的。

其次,要用手摸柚子皮的光滑度,用力按壓時,不易按下的,說明囊內緊實,品質好。 如果個體大而分量輕的,則粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。

此外,柚子是上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的柚子較好;還可以用手擠壓,不易按下的,說明瓤緊實,肉是又甜又嫩。 上尖下寬是柚子的標準型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。 這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。

柚子的食療法

1、柚子的食療作用

1.1、生津止渴本品甘、寒生津,適用於熱病傷津而口渴、咽幹、煩熱者,以及口渴引飲的消渴患者。

1.2、強化血管鮮果中維生素C的含量較高,是梨的33倍,蘋果的8倍多。 維生素P的含量也很豐富,共同作用可降低毛細血管脆性,以防止微血管出血,適用於心腦血管患者食用。

此外,由於柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等有較好的預防作用。

1.3、活血化瘀柚皮甙與其它黃酮類相似,能改變毛細血管通透性,抑制ADP轉變為ATP,降低血小板的凝聚,增進血液浮懸的穩定性及增快血流等。 所以食用柚子有利於心血管疾病的患者。

2、柚子的食療方

2.1、治療老年性咳嗽氣喘。

用料:柚子皮。

方法:用開水泡,代茶飲用。

2.2、治療肺熱咳嗽。

用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少許。

方法:將上述用料一同洗淨後煮爛,加蜂蜜或冰糖調服。

2.3、治療痰氣咳嗽。

用料:柚子、酒、蜂蜜。

方法:將柚子去皮除核,切成片放入酒內浸泡一夜。

煮爛,拌蜂蜜,時時含咽。

柚子的注意事項

1、柚子的食用禁忌

1.1、柚子不能與某些藥品同服

1.2、服避孕藥的女性應忌食

1.3、柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉

2、柚子的禁忌人群

柚子和所有水果一樣,雖好但也不能食之無度。 吃柚子也是有禁忌的,比如出現四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經常稀溏不成形等症狀的人,就應少吃。

2.1、患胃病、消化不良者,慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者,心腦腎病患者尤其適合;

2.2、脾虛便溏者慎食。