我們都知道薏米和紅豆， 薏米的功效很多， 紅豆的功效也不少。 那麼兩者和在一起吃， 效果如何呢?就是我們今天要說的薏米紅豆粥的作用， 可能很多人還不知道薏米紅豆粥的做法是什麼?沒關係， 下麵一一來細說!
要說薏米紅豆粥的功效， 就來先瞭解紅豆吧。 紅豆富含澱粉， 所以又被人們稱為飯豆。 但是跟米飯比起來， 他又多吃了許多維生素和礦物質。 有著消腫止痛利小便的功效。
薏米紅豆粥的功效
解酒去水腫
紅豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此薏米紅豆粥的功效有良好的利尿作用，
通便降血糖
紅豆有較多的膳食纖維， 所以薏米紅豆粥的功效具有良好的潤腸通便的效果， 薏米紅豆粥的功效對於解毒抗癌、預防結石、降血壓、降血脂、調節血糖、健美減肥都有很好的輔助作用。
催乳
紅豆是一種富含葉酸的食物， 葉酸又有明顯的催乳功效， 所以薏米紅豆粥的功效對於產婦， 母乳期的媽媽都可以助上一臂之力。
薏米的營養價值
補身強胃
薏米因含有多種維生素和礦物質， 所以使薏米紅豆粥的功效具有減少胃腸負擔和促進新陳代謝的作用， 對於一些體弱人群都有很好的溫補功效。
美容治腳氣
薏米中含有一定的維生素E， 維生素E是一種抗氧化物， 所以薏米紅豆粥的功效可以保持人體皮膚光澤細膩， 延緩人體皮膚的衰老。 薏米紅豆粥的功效能消除粉刺、色斑， 改善膚色， 並且它對於由病毒感染引導起的皮膚病和疤痕等有一定的治療作用。 薏米裡面含有豐富的Vb， 也是薏米紅豆粥的功效對治腳氣十分有利。
薏米紅豆粥的做法
材料
紅豆， 薏米， 水， 冰糖。
做法
1.紅豆薏米粥， 準備同等分量的紅豆和薏米， 洗乾淨後， 紅豆大概需要泡兩三個小時，
2.然後要先煮紅豆， 因為需要的時間長一點， 煮開後， 添一些涼水， 再煮開後， 再添涼水， 這樣紅豆容易開花， 容易熟， 據說也比較香。
3.等紅豆煮開花後， 放入薏米， 大火煮開後， 轉小火煮至粘稠， 就放冰糖調味就可以了。
結語：有關薏米紅豆粥的功效， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對薏米紅豆粥又多了些認識了。 薏米和紅豆都是營養非常豐富的食物， 而且吃法也很多。 這樣將兩者加在一起食用， 那功效自然是雙倍的， 建議大家回去多做些此粥來吃!
