大家在吃獼猴桃的時候還是需要充分發揮的營養功效的， 其實不僅裡面的果肉能吃， 外面的皮也是可以食用的。 不過在食用的時候一定要注意清潔衛生， 更要將表皮清洗乾淨才能避免殘留的農藥進入口裡， 這樣對自身健康的隱患就不會存在了， 那麼獼猴桃皮的功效與作用有什麼?
一般情況下， 人們在吃獼猴桃的時候， 總要將皮剝去， 吃裡面的果肉， 可是你知道嗎?獼猴桃的皮和果肉接觸部分營養含量非常高， 其中， 獼猴桃中百分之八十的營養成分均集中在此處， 此外， 獼猴桃的外皮還含有豐富的果膠，
1.治療失眠
一項最新的研究表明， 每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮， 就可以將睡眠品質提高百分之四十。 獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C， 有助於神經傳導物質的合成與傳遞， 此外， 獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質， 具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。
2.抗癌防癌
獼猴桃皮富含抗氧化劑， 獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。 獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。 另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。 食用獼猴桃皮最簡單的方法就是將獼猴桃皮榨汁， 過濾後飲用。
3.促消化清潔腸胃
因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，
上文中對獼猴桃皮的功效與作用有什麼給出了明確的介紹， 想必大家也都心中有數了。 不管吃什麼東西都需要注意安全衛生， 不能導致病從口入， 其實多數水果的果皮都是可以食用的， 營養價值很高， 還具有不錯的養生保健功效。
