平時可能大家只會吃獼猴桃的果肉， 對外面的皮乃至裡面的籽都會去除掉。 事實上獼猴桃在食用的時候哪個部位都不需要去掉， 即便是獼猴桃的籽也具有豐富的營養成分， 起到的養生保健功效也是很多的， 可見是正確的食用獼猴桃還是很重要的， 那麼獼猴桃籽功效有什麼?
獼猴桃中含種子0.8%～1.6%， 其籽細微， 形似芝麻， 為棕褐色。 獼猴桃籽中富含豐厚的蛋白質、脂肪和礦物質。 有檢查顯現， 從獼猴桃籽中獲取的獼猴桃籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質， 其間亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸四季飲食占75%以上。
研討標明， 獼猴桃籽油具有輔佐下降血脂、軟化血管和推遲變老等成效。 需求留意的是， 獼猴桃籽因為個別很小， 且裹有一層堅固的外殼， 直接吞咽將難以被消化。 在吃獼猴桃時， 最佳多咀嚼幾回， 將籽嚼碎， 更有利於籽中養分成分的吸收。
獼猴桃是一種營養價值極高的水果， 被譽為“水果之王”。 它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸， 以及豐富的礦物質， 包括豐富的鈣、磷、鐵， 還含有胡蘿蔔素和多種維生素。 獼猴桃對保持人體健康， 防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆， 抑制膽固醇的沉積， 從而防治動脈硬化， 還可改善心肌功能,防治心臟病等，
上文中對獼猴桃籽功效有什麼給出了明確的介紹， 想必大家也都心中有數了。 在吃獼猴桃的時候有很多的方法是可以選擇的， 直接吃或是榨汁都是不錯的食用方法， 此外還可以將獼猴桃做成各種甜點及菜肴等， 對人體健康的好處也是很多的。
