許多癌症患者在治療中經常提出這樣一個問題——忌口。 有患者擔心營養豐富會為腫瘤的生長提供更多的養分， 因此主張“饑餓療法”， 想把腫瘤細胞“餓死”， 這是沒有科學根據的。
研究表明， 約有5%的癌症病人在確診時已伴有營養不良。 其原因就在於， 癌症患者對蛋白質和熱量的需要比正常人高25%～50%， 良好的營養可增強癌症患者的抗癌能力， 減少感染性併發症， 延長生存期。 因此， 營養不良對病人極為不利， 健康人需要營養， 癌症病人更需要加強營養， 所以要飲食結構合理， 不應限制飲食。 癌症患者的忌口，
因人而異
指根據患者體質的寒熱選擇食品。 如患者以寒症為主， 則應忌梨、西瓜、鴨、鵝等涼性食品；如患者以內熱為主， 則應少吃羊肉、狗肉、鹿肉、黃鱔、辣椒等熱性食品；如患者脾胃陽虛， 應忌食黏、冷、滑、膩， 如銀耳、葵花子、年糕等；如患者脾胃陰虛， 應少吃煎炒乾果、生蔥、辣椒、胡椒等。
因病而異
是指所患病種應忌口某些食物， 如胃癌患者忌食薰制食品、刺激性調料等；食道癌患者忌食過熱飲料、酒；肝癌患者應忌食硬、油炸、刺激性食品和酒；乳腺癌患者， 不要吃刺激性食物， 忌飽和／動物脂肪及酒；腸癌患者忌酒精、加工肉食、飽和／動物脂肪；肺癌患者忌煙酒、刺激性食物；前列腺癌患者忌食含雄激素的食物如海馬、鹿茸、韭菜及韭菜花；膽囊癌患者則忌食高脂肪、酒、油炸食品，
因服藥情況而異
還有一種忌口， 因癌症患者的服藥情況而異。 如服用健脾和胃、溫中補氣藥時， 應忌食生冷、滑腸的食物；服用補藥人參時， 應忌食蘿蔔、萊菔子等。
