甜玉米日常生活中我們常常會吃的一種美食， 甜玉米香甜可口， 粒粒香濃， 一直以來深受廣大朋友歡迎， 尤其是很多的小朋友都非常的喜歡吃甜玉米， 甜玉米一般都是生的， 只是經過研製， 雖然吃起來沒有生的味道， 但是做好需要做熟之後食用， 那麼甜玉米可以生吃嗎?
鮮食的甜玉米、水果玉米等可以生吃， 味道很特殊， 玉米的清香中夾帶著一絲絲的甜味。 鮮食的玉米中水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多， 營養價值也要高。
但吃時最好像吃水果一樣用清水沖洗乾淨， 注意一次不要吃得太多，
水果玉米富含亞油酸， 能減少膽固醇在我們血管裡面的沉積， 可以減少高血壓等類似血液疾病的發生， 並有利於防止糖尿病。 而其中富含的維生素E也有很好的美容性， 可以減緩我們皮膚的衰老， 使我們的皮膚更加光滑。
而水果玉米也含有主食裡普遍含有的纖維素， 能改善我們的消化功能， 谷氨酸的含量也使得它對我們的大腦有很好的保健效果。 最主要的是水果玉米裡面還含有一種谷胱甘肽的物質， 這種物質是公認的抗癌物質， 可以防癌細胞的產生。
在秋季是水果玉米豐收的時候， 由於水果玉米比平常的玉米要甜很多，
