現在人們的生活水準好了， 對身體的關注也比以前好了許多， 而肝癌作為一種多發的嚴重的癌症， 更是人們關注的焦點。 那麼應該如何預防肝癌的發生呢？首先要關注的就是人們的日常飲食， 正確的吃水果有助於肝癌預防。
在這方面人們進行了長時間的研究， 發現了水果和肝癌之間存在的關係。 研究人員發現。 一種名為樹莓的水果， 其富含大量“鞣化酸”， 將“鞣化酸”與肝癌細胞混合培養， 結果發現“鞣化酸”竟然可以抑制腫瘤生長。 之後在研究中又發現葡萄、蘋果等水果也有作用。 其中， 葡萄皮含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效抗癌物，
人們在平時不但要經常吃水果， 而且還要正確的吃水果。 一是葡萄、蘋果等水果需浸泡、洗淨後帶果皮食用;二是每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果， 如果同時搭配菜花、番茄、胡蘿蔔等三種以上蔬菜食用， 效果更好;三是每天蔬菜和水果攝入量不少於400~500克， 且水果、蔬菜的品種盡可能多。
因此， 只要人們在平時關注自己的身體健康， 學會正確的吃水果， 就可以預防肝癌的發生。 尤其是中老年人更要關注自己的身體， 在平時不要吃得太多， 避免身體出現發胖等現象， 讓自己的身體素質保持好。
