心臟搭橋術又叫冠脈搭橋術， 心臟搭橋是治療冠心病的一種方式， 這些年來心臟搭橋術對於治療冠心病有著非常好的療效。 心臟搭橋術後在飲食上一定要多加注意， 應該多吃一些脂肪和膽固醇較低的食物， 多食用一些可以降血脂、抗血凝的食物， 下面就來給大家具體的講一下：
冠心病是冠狀動脈硬化使心臟的血液供應減少， 因此， 冠心病又稱缺血性心臟病。 當冠狀動脈管腔狹窄超過50%-70%時， 導致心肌供血不全， 才出現明顯症狀：包括心絞痛、心律失常、急性心肌梗死、心室顫動和心臟驟停(猝死)。
可以隨意進食的食物
包括各種穀類（尤其是粗糧）以及豆類製品。 多食蔬菜（如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等）、菌藻類（如香茹、木耳、海帶、紫菜等）及水果等食品。
適當進食的食物
如瘦肉， 包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉（去皮）；魚類， 包括多數河魚和海魚；奶類， 包括去脂乳及其製品；雞蛋， 包括蛋清、全蛋（每週2~3個）。 烹飪時以植物油為主。
少食或忌食食物
主要有動物脂肪， 如豬油、黃油、羊油、雞油等；肥肉， 包括豬、牛、羊等肥肉；動物的腦、骨髓、內臟、蛋黃、魚子；軟體動物及貝殼類動物以及糖、酒、煙、巧克力等。
醫生建議， 主食米麵之外， 適當搭配雜糧及豆類。 瘦肉(包括雞、魚)每日2-3兩， 不吃或少吃肥肉， 少吃動物內臟， 但也不要絕對化， 不時吃點肝還是有益的。
心臟搭橋術後， 一定要戒煙戒酒， 最好不喝飲料， 應該以白開水為主。 每天的飲食一定要控制鹽的攝入量。 最好選用一些低納的食鹽。 研究發現， 冠心病患者一般都愛吃魚肉、油炸類食品等、口味也都比較重， 在我們的平時的生活一定要注意這些因素。
