原料：豬胰子100克， 黃芪18克， 山藥(幹)30克， 葛根(幹)12克， 鹽2克， 大蔥3克， 薑3克， 黃酒5克。
做法：
1、黃芪、葛根入鍋加水先煎， 留液去渣。
2、豬胰洗淨後與山藥一起入鍋， 加入藥汁和少許鹽、蔥(切末)、薑(切末)、黃酒， 在大火上燒沸後， 移至文火煮熟。
豬胰止渴湯的功效：
治肺腎陰虛、咽幹口渴、乾咳、咯血者：豬胰1條， 豬瘦肉 100克， 雪耳30克， 冬菇30克。 一同放人鍋內煲熟調味食用。 每日1次。
小帖士-健康提示：
適用於糖尿病。
小帖士-食物相克：
黃芪：黃芪惡白鮮皮， 反藜蘆， 畏五靈脂、防風。
山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟， 不可與鹼性藥物同服。
葛根(幹)：不宜於烏頭類藥材同用。
冬季養生食譜二：炒筍片
食材：嫩筍10O克， 味精、精鹽、醬油、植物油各適量。
制法：
1、將嫩筍去皮洗淨。
2、將去皮嫩筍切成長方片， 洗淨， 用醬油稍微浸泡， 撈出。
3、鍋內放入植物油， 燒至八成熱， 放人筍片炒成黃色， 加入精鹽、味精， 出鍋即成。
功 效：
補虛益氣， 清熱生津、 對糖尿病有治療作用。
冬季養生食譜三：山藥南瓜粥
原料：粳米50克， 山藥30克， 南瓜30克， 鹽2克。
做法：
1、粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出瀝幹水分。
2、山藥去皮洗淨， 切成小塊。
3、南瓜洗淨， 切成小丁。
4、鍋內注入600毫升冷水， 將粳米下鍋， 用旺火煮沸。
5、然後放入山藥、南瓜， 然後改小火繼續煮。
6、待米爛粥稠時下鹽調味即可。
功效：
山藥南瓜粥主料採用南瓜、山藥和粳米。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”
清•王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”
山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服
山藥南瓜粥這麼簡單的滋補養生粥， 大家為什麼不嘗試一下呢?
冬季養生食譜四：山藥炒蝦仁
原料：蝦仁200克， 山藥300克， 大蔥5克， 薑5克， 澱粉(豌豆)5克， 雞蛋清40克，
做法：
1、鮮蝦仁加料酒、鹽、味精、蛋清和水澱粉上漿， 放溫植物油中劃散取出;山藥去皮切象眼塊， 用沸水焯出。
2、滑勺中加底油燒熱， 加蔥薑細末烹香， 加山藥煸炒， 隨加鹽、味精和蝦仁顛翻幾下， 淋明油即成。
山藥炒蝦仁的功效：
有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效， 山藥含有可溶性纖維， 能推遲胃內食物的排空， 控制飯後血糖升高。 還能助消化、降血糖。 用於糖尿病脾虛泄瀉， 小便頻數。
小帖士-食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。 如果把它們與含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，
山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
