慢性腎炎是一種慢性病， 要想立刻完全治癒， 那幾乎沒這可能。 為此， 在治療的同時所有的康復工作就顯得彌足珍貴。 所以下文將告訴大家慢性腎炎不能吃的食物有哪些， 希望對患者有一定的幫助。
限制食鹽
水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。 每1克鹽可帶進110毫升左右的水， 腎炎患者如進食過量的食鹽， 而排尿功能又受損， 常會加重水腫症狀， 血容量增大， 造成心力衰竭， 故慢性腎小球腎炎必須限制食鹽， 給予低鹽飲食。 每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下， 以防水腫加重和血容量增加， 發生意外。
限制含嘌呤高及含氮高的食物
為了減輕腎臟的負擔， 應限制刺激腎臟細胞的食物， 如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。 因為這些食物中含嘌呤高及含氮高， 在腎功能不良時， 其代謝產物不能及時排出， 對腎功能有負面影響。
忌用強烈調味品
強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利， 應忌食。 味精由於多食後會口渴欲飲， 在限制飲水量時， 也應少用味精。
限制植物蛋白質
蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。 控制蛋白質的攝入量， 也可達到低磷目的， 一般每天0.6克/千克體重， 其中一半為優質蛋白質（富含必需氨基酸的動物蛋白質）、如雞蛋、瘦肉、牛奶等。
限制液體量
慢性腎小球腎炎患者有高血壓及水腫時，
慢性腎小球腎炎患者飲食保健有哪些？下面介紹慢性腎小球腎炎患者飲食保健。
1、鯉魚湯：鮮鯉魚1條， 重約0.5 kg左右， 去腸雜， 加生薑15g、蔥15～30g、米醋30ml， 共燉， 不放鹽， 喝湯吃魚， 適用於慢性腎炎水腫不消者。
2、薺菜粥：薺菜60g， 洗淨切碎， 與粳米同煮成粥， 每日1次。 有清熱止血功用。 適用於慢性腎炎尿血者。
3、菊楂決明茶：菊花30g， 生山楂、草決明（打碎）各10g， 同煎， 去渣調入冰糖， 代茶飲， 有降壓降脂、減少尿蛋白功用不著。
4、綠豆附子湯：綠豆、制附子各30g， 水煎煮熟後吃豆， 次日仍可再加綠豆30g煮熟食豆， 第3天則換用制附子與綠豆同煮如前輩。 忌食生冷鹽酒60日， 適用於慢性腎炎水腫偏于陽虛者。
