記得以前有個歇後語， 叫“霜打的茄子——焉啦”。 我們都知道， 茄子被霜打過之後， 就不再飽滿， 有點像老人臉上的皺紋一樣。 所以， 後來人們常常用“像霜打了的茄子”來形容一個人的精神狀態不好。 但是有意思的是， 有一種東西被霜打了不僅不貶值， 反而增值。
那麼， 這個東西究竟是什麼玩意兒呢？它就是改變了世界的一片樹葉。 為什麼說它改變了世界呢？因為它是蠶寶寶的最佳食材， 而蠶寶寶吐得蠶絲可以製成上乘絲綢， 而古代的絲綢之路與絲綢關係密切。 所以說， 一片片極其普通的樹葉， 卻做了如此大的成就。
桑葉是桑科桑屬小喬木或灌木桑樹的葉片， 一般是初霜後採收， 除去雜質， 曬乾後即可入藥。 中醫認為， 桑葉味苦甘， 性寒；具有疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目等作用；適用於風熱感冒， 肺熱燥咳， 頭暈頭痛， 目赤昏花等症。 一般內服煎湯可用6～10g,， 也可入丸、散使用；如果外用的話， 可以取適量桑葉煎水外洗或搗敷患處。 肝燥者禁用。
霜桑葉在臨床運用的時候， 作用比較廣泛， 比如用於風熱感冒、頭痛咳嗽等症的時候， 由於霜桑葉甘寒質輕， 具有輕清疏散的作用， 既長於涼散風熱， 又能清肺止咳， 所以時常會用於風熱感冒或溫病初起、溫邪犯肺時所致的發熱、頭痛、咳嗽等症，
霜桑葉用於肺熱咳嗽的時候也比較多， 因為霜桑葉苦寒泄肺， 甘寒益陰， 涼潤肺燥， 三管齊下， 尤其對於燥熱傷肺、乾咳少痰等症頗為適宜， 如果症狀較輕的， 可以用桑杏湯；如果症狀較重的， 可以用清燥救肺湯。
霜桑葉還可以治療多種原因引起的頭暈眼花等症。 如果是肝陽上亢引起的頭痛眩暈， 可以與菊花、石決明等藥配合使用；如果是肝經風熱、肝火上攻所致的頭暈眼花， 目赤澀痛， 流淚等症， 可以與菊花、夏枯草等藥配合使用；如果是肝陰不足所致的眼目昏花等症， 可以與黑芝麻配合使用。
其實， 桑葉的作用遠不止此， 早在《本草備要》一書中就有明確記載， 認為桑葉具有涼血的作用， 比如刀斧所傷， 可以用霜桑葉研為細末，
