患上扁平苔癬是一件很痛苦的事， 尤其是患上口腔扁平苔癬， 患者常常會給病痛折磨的食不下嚥。 研究表明， 合理的飲食能促進疾病的康復程度， 減輕患者的痛苦， 所以說做好扁平苔癬的飲食護理工作， 也是治療該病的關鍵步驟之一。
1、應當注意不要吃辛辣刺激性食物， 這類的食物很容易引起疾病的加重和反復的發作， 如：生蔥、生蒜、汕炸、燒烤、辣椒、海鮮等等， 食用牛奶或含糖高的果品飲料後要記住用清水漱口。
2、在日常的生活中應當養成良好的飲食習慣。 吸煙喝酒的患者要注意戒煙戒酒， 發病期間如果吸煙，
3、患者不要吃一些發性的物質如：牛羊狗肉等， 這些食物在食用後不僅加重病人的內熱症狀， 可能還會造成不良後果， 因此人們應當避免這些食物的攝入。
4、多食含鋅食物， 以促進創面癒合， 比如牡蠣、動物肝臟、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。
5、多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物， 有利於潰瘍癒合。 故應多吃新鮮蔬菜和水果， 如番茄、茄子、胡蘿蔔、白蘿蔔、白菜、菠菜等。
6、患者應當注意少吃糖類物質。 因為吃糖較多會有很多細菌積聚在牙齒及牙齦邊緣， 這樣細菌就會利用糖產生酸，
溫馨提示：扁平苔蘚雖不屬於傳染病， 但它仍具有一定的遺傳性， 因此患者一定要徹底治療， 以免危害到下一代。 此外， 扁平苔蘚患者還要注重平時的護理， 儘量少吃蔥薑蒜等刺激性食物， 多鍛煉身體， 參加戶外活動， 吸收新鮮空氣， 增強自身抵抗力。
