玉米包含葉黃素和玉米黃質兩種對人體有益的物質, 他們是強大的抗氧化劑, 對人的身體有很好的療效, 還可有效的預防老年性黃斑變性和白內障。
玉米可預防老年性黃斑變性和白內障
玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(胡蘿蔔素的一種), 它們雖然不是營養素, 作用卻勝似營養素, 是強大的抗氧化劑, 能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域, 預防老年性黃斑變性和白內障的發生。
黃斑是位於視網膜中心部位、掌控視力的組織。 由於老化, 黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候,
小編提醒眼病患者, 患有眼病千萬不要自行處理, 也不要認為這是小病, 缺乏必要的護理, 以免引起病症的惡化, 導致其他併發症。