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怎麼辯證飲食保護眼睛

眼部的疾病有很多, 不同的眼科疾病預防的方法也是不同的。 吃什麼對眼睛好呢?

預防近視吃什麼好

蛋白質:魚、肉、奶、蛋。

鈣與磷:牛骨、豬骨等動物骨所含的鈣質豐富, 最易被人體吸收和利用。 而乳、蛋、魚、肉、蔬菜、粗糧及紫菜、豆類、核桃肉、南瓜子等食物的磷質含量比較多。

鋅和鉻:黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜓、牡蠣、奶粉、可哥粉、茶葉等含鋅量較多;酵母、牛肉、穀類、肉類、肝類等含鉻量較多。

維生素:動物肝臟、乳類、蛋類、魚肝油、新鮮水果、豆類、花生等。

補益肝腎的食物:肉類、蛋類、肝、腎、鯽魚、黃魚、墨魚、淡菜、海參、蝦、甲魚以及桂圓、荔枝、葡萄、核桃肉、桑葚、大棗。

預防乾眼症吃什麼好

早餐要注意營養常發, 以此保證一整天精力旺盛。

午餐要注意蛋白質的補充, 如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟、各種魚、豆類等。

晚餐應多吃新鮮蔬菜等含維生素高的食物, 飯後吃點新鮮水果。

預防結膜炎吃什麼好

多吃清熱排毒的食物:如馬蘭頭、枸杞葉、茭白、冬瓜、苦瓜、綠豆、荸薺、香蕉、西瓜等。

忌吃辛辣熱性刺激食物:如蔥、韭菜、大蒜、辣椒、羊肉、狗肉等。

少吃海腥食物:如何帶魚、鯉魚、蝦、蟹等。

預防花眼吃什麼好

枸杞蛋:枸杞子20克, 與兩隻雞蛋調勻, 蒸熟, 服用。 此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。

醬醋羊肝:將羊肝洗淨切片, 勾芡、素油爆炒, 調以醬油、醋、料酒、薑。

此菜可為中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。

紅肝丸:取紅花10克, 與250克豬肝共剁為泥, 加芡粉少許, 做成丸子蒸食。 此方對肝陰虛兼瘀者適宜;對白內障術後眼中血絲, 可起到促進消散的作用。

胡蘿蔔粥:取胡蘿蔔100克, 粳米200克。 先將胡蘿蔔洗淨切成小碎粒, 再與粳米一起加水適量煮成稀粥, 每天早晚食用。 此粥若經常食用, 持之以恆, 還可防治高血壓, 增強老年人體質。

何首烏粥:何首烏60克, 粳米200克, 大棗10枚(去核)。 先將何首烏加適量清水煎煮半小時, 然後去渣留汁, 再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥, 每天早晚食用。 此粥適用於肝腎虧損所致眼花。

女貞子粥:取女貞子30克、枸杞子30克, 粳米200克, 冰糖少許調味。 先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時,

然後去渣留汁, 再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥, 每天早晚食用。 此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。

黑豆粥:取黑豆100克, 浮小麥50克, 粳米100克。 先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮, 待黑豆煮開花後, 去掉浮小麥渣, 再加入粳米煮成粥, 每天早晚食用。 此粥滋補肝腎, 可改善老人眼花症狀。

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