自從學習中醫養生之後, 我瞭解到自己屬於脾胃虛寒體質, 即稍微吃一些涼的東西很快就會腹痛、腹瀉, 所以我在吃飯上開始特別注意。 經過幾年的調理, 我很少腹瀉, 即便勞累的時候, 腸胃也很少“罷工”。
以前, 我“三九”寒冬都吃霜淇淋, 特別是緊張或者勞累的時候, 願意吃涼的東西清醒頭腦。 儘管吃了以後, 時常會拉肚子, 但也很難改口。 我刻意改變壞習慣以後, 連盛夏都一口不吃。 實在想吃了, 就買冰鎮飲料, 在手裡焐熱了再喝。 一年後, 我發現自己居然對霜淇淋不那麼依賴了。
從不吃霜淇淋的經驗中,
有的食物, 比如螃蟹、海蜇、肉皮凍、生棗、梨等, 儘管脾胃虛寒的人可以適當少吃, 但我一口都不吃, 因為很難管住嘴巴, 吃一口往往要吃第二口, 看著別人大吃, 自己少吃就會覺得非常冤, 所以還不如一開始就不吃。
我原來在身體或精神極度疲憊的時候, 習慣用大吃大喝來安慰自己, 結果胃腸非常難受, 甚至接連幾天腹瀉, 得不償失。 現在, 我累了就睡覺, 睡醒了再簡單吃一些餅乾, 不吃很油膩的菜和大魚大肉。
學習飲食養生知識, 還讓我愛上兩樣主食, 一個是白米粥, 另外一個是疙瘩湯。 白米粥有很好的調理胃腸的作用, 煮得爛爛的, 配上熟芥菜疙瘩吃, 以前我只是腹瀉的時候吃, 現在我經常在家煮著吃。
在外面吃飯時, 我經常點疙瘩湯, 餐館裡做的疙瘩湯偏鹹, 你讓他們少放醬油, 人家就會多放鹽;你讓他們少放鹽, 人家就會放很多的醬油。 所以, 我就讓他們做“白的”, 就是一點鹽、醬油和香油都不放, 這樣熱熱乎乎地下飯吃, 胃腸非常舒服。