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“白的”疙瘩湯讓腸胃舒服

自從學習中醫養生之後, 我瞭解到自己屬於脾胃虛寒體質, 即稍微吃一些涼的東西很快就會腹痛、腹瀉, 所以我在吃飯上開始特別注意。 經過幾年的調理, 我很少腹瀉, 即便勞累的時候, 腸胃也很少“罷工”。

以前, 我“三九”寒冬都吃霜淇淋, 特別是緊張或者勞累的時候, 願意吃涼的東西清醒頭腦。 儘管吃了以後, 時常會拉肚子, 但也很難改口。 我刻意改變壞習慣以後, 連盛夏都一口不吃。 實在想吃了, 就買冰鎮飲料, 在手裡焐熱了再喝。 一年後, 我發現自己居然對霜淇淋不那麼依賴了。

從不吃霜淇淋的經驗中,

我得出一個結論, 壞習慣完全是可以克服的, 不良的飲食習慣必須改變, 才是對自己的健康負責, 比如喝冰鎮可樂吃火鍋, 吃完肉皮凍立即吃拍黃瓜, 吃完紅燒肉喝冰鎮果汁, 否則, 肚子成了冷熱交鋒的戰場, 胃腸就會很難受。

有的食物, 比如螃蟹、海蜇、肉皮凍、生棗、梨等, 儘管脾胃虛寒的人可以適當少吃, 但我一口都不吃, 因為很難管住嘴巴, 吃一口往往要吃第二口, 看著別人大吃, 自己少吃就會覺得非常冤, 所以還不如一開始就不吃。

我原來在身體或精神極度疲憊的時候, 習慣用大吃大喝來安慰自己, 結果胃腸非常難受, 甚至接連幾天腹瀉, 得不償失。 現在, 我累了就睡覺, 睡醒了再簡單吃一些餅乾, 不吃很油膩的菜和大魚大肉。

學習飲食養生知識, 還讓我愛上兩樣主食, 一個是白米粥, 另外一個是疙瘩湯。 白米粥有很好的調理胃腸的作用, 煮得爛爛的, 配上熟芥菜疙瘩吃, 以前我只是腹瀉的時候吃, 現在我經常在家煮著吃。

在外面吃飯時, 我經常點疙瘩湯, 餐館裡做的疙瘩湯偏鹹, 你讓他們少放醬油, 人家就會多放鹽;你讓他們少放鹽, 人家就會放很多的醬油。 所以, 我就讓他們做“白的”, 就是一點鹽、醬油和香油都不放, 這樣熱熱乎乎地下飯吃, 胃腸非常舒服。

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