炎炎夏日， 消暑不當也會引發夏季腸胃病， 夏季胃病70%是因貪圖涼食導致的。 所以應該給予腸胃更多一點的關注， 要及早做好日常預防， 不讓“病從口入”。
涼食易引病
炎熱的夏季適當地吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適， 還能起到一定的驅暑降溫作用， 但不宜過多。
夏季因胃腸道疾病到醫院就診的患者， 多數是因貪圖涼食導致的。
據介紹， 涼粉、冷粥、冷飲等會收縮胃腸道血管， 降低黏膜的保護能力;冰淇淋等大多是用牛奶、蛋粉、糖等製作而成， 食用過多可能因胃腸溫度下降而誘發痙攣性腹痛、腹瀉等症狀，
此外， 夏季氣溫高， 細菌容易滋生， 黴變的食物也會引起腸胃疾病。 一些路邊小販販賣的食物、大排檔和燒烤攤的海鮮、肉類， 甚至一些超市出售的涼菜等都可能因氣溫高等原因， 導致不清潔或不新鮮。 這些可能攜帶著幽門螺桿菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌等的食物進入胃腸道之後， 很容易引起急性胃腸炎， 出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
腸胃不好怎麼調理：
冰糖蒸蓮子
材料：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張（約200平方釐米）、棉紙1張。
做法：
1、鋁鍋內注入熱水（淹過蓮子為度）， 加堿12克， 置中火上， 下入蓮子， 用刷把反復搓刷， 待蓮衣脫盡後， 迅速離火， 用溫水沖洗乾淨，
2、將加工後的蓮子放入蒸盆內， 加清水適量， 上籠用武火蒸1小時取出。 另用碗鋪上豬網油， 將蓮子整齊地碼在網油上， 冰糖搗碎， 撒在上面， 用溫紙封口， 再入籠蒸爛蓮子。
3、取出盛蓮子容器， 揭去棉紙， 潷出原汁， 加蜂蜜， 倒蓮子， 蘸上汁即成。
香菇土豆丸子
材料：土豆700克、水發幹香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法：
1、土豆洗淨， 切成滾刀塊， 放入清水中浸泡， 香菜洗淨切末。
2、燒開鍋內的水， 加入1湯匙鹽， 放入土豆塊， 加蓋以中火煮10分鐘。
3、撈起土豆瀝幹水攤涼， 放入保鮮袋中， 用手壓制成土豆泥。
4、水發幹香菇擠幹水， 去蒂剁成細末。
5、土豆泥置於大碗內， 加入香菇末、1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯，
6、取適量土豆泥， 用手搓成大小一致的丸子， 排放於盤中， 蓋上一層保鮮膜。
7、燒開鍋內的水， 放入土豆丸子， 加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。
8、取出土豆丸子， 撕去保鮮膜， 灑入香菜末， 即可上桌。
9、加入細細的嫩薑絲跟蔥碎、白胡椒調味即可。
99營養師溫馨提醒夏季高溫天氣， 要降溫有很多方法， 建議少吃生冷食品， 多吃瓜果、多喝水， 多吃新鮮蔬菜。
