乙肝患者的飲食 4類護肝湯

1、芋頭當歸湯

芋頭500克， 當歸30克。 先將芋頭蒸熟去皮， 再與當歸同煮， 加白糖適量作湯頻食。 芋頭養胃補肝， 當歸養血化瘀。

2、大棗木耳湯

大紅棗15枚， 白木耳15克。 先將白木耳浸泡， 再入大棗(劈開)共煮成湯頻飲食之。 白木耳又名銀耳， 它含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B?1、B?2、尼克酸、磷、鈣、鐵及17種氨基酸， 是營養價值較高的營養品;大棗健胃補脾， 有“見肝之病當先實脾”的功效。

3、松子蕎麥湯

松子仁30克， 葵花子仁15克， 蕎麥30克。 共煮成湯， 一日量， 分2次服。 松子有抗衰老的功用， 每百克松子仁中含蛋白質16.7克， 脂肪63.5克， 碳水化合物9.8～13克。 特別是松子所含脂肪為人體所需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，

4、菱角荔枝湯

菱角肉250克， 荔枝肉100克， 冰糖30克， 共煎煮成湯頻服。 此名養肝湯， 是保護肝細胞的佳品。 其中菱角肉能“補脾胃”、強腰膝、健身益氣， 還有行水、祛暑、解毒的功效;荔枝肉“最益脾肝精血”。 它含有a?-次甲基丙環基甘氨酸的物質， 能使血糖下降。