糖尿病的早期症狀， 糖尿病是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因數作用於機體導致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發的糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂綜合征。 對於糖尿病患者來說， 飲食方面是一個大問題， 不要與進行糖尿病的藥物治療。
飯吃少了菜和油吃多了不少人以為“只吃菜、不吃飯”能減肥， 專家告訴我們：“事實與之相反， 飯少吃了， 菜吃多了， 菜肴中的油和蛋白質的攝入量很高， 甚至還可能超過米飯中澱粉的熱量，
一克油中， 大約有9個熱卡的熱量；在一克蛋白質中， 大約有4個熱卡的熱量；相比之下， 一克米飯中， 也就只有4個熱卡的熱量。 因此， 只吃菜、不吃飯， 會導致飲食中油多、蛋白質多， 熱量猛增， 容易得糖尿病。
不少從事銷售、市場的年輕白領“應酬族”， 每天營養過剩， 導致胰島素每天在過度工作。 久而久之， 胰島負擔過大， 導致血糖不能正常控制， 結果在“應酬族”中糖尿病患者明顯增多。
專家建議， 健康人群可以按照糖尿病病人食譜的營養比例來調整日常飲食。 如一日三餐中的每日碳水化合物的比例為65%、蛋白質的比例為15%、脂肪的比例為25%。 根據個人的身高和體重， 按此比例來配製， 還可預防健康人群患糖尿病。
