咖啡豆中物質或可抑制愛滋病毒

咖啡豆中發現抑制愛滋病毒物質

科學家自未烘培過的青咖啡豆中， 發現一種稱為chicoricacid的酸， 在實驗室的試驗中可以成功地抑制HIV病毒的一個重要酵素Intergrase， 進而可以對於愛滋病毒的複製有抑制的效果。

但是， HIV病毒對於chicoricacid會逐漸產生抗藥性， 經過三個月左右， chicoricacid對於HIV病毒逐漸失效， 話雖如此， 卻隱示， 自然界中有某些天然成份對於HIV病毒的複製所重要的酵素有專一性的抑制作用， 這種作用對於對抗愛滋病毒的新藥研發具有很大的意義。

人們將來也許會從天然的物質中找到對抗愛滋病的特效藥， 另外也可能由這些天然物質精製出人工合成的新藥，