隨著現代社會人們對自身身體健康的關注度越來越高， 很多朋友都清楚的意識到了在高壓的工作狀態之下， 他們的身體或多或少都已經出現了亞健康的狀態了。 食補雖然非常的重要， 但也要明確的知道食物之間相生相剋的道理， 這樣才能更好的避免一些意外的出現。 因此豬肝和雞蛋能同吃嗎?接下來的時間就請朋友們和我一起去討論一下。
豬肝每100克含蛋白質21.3克， 脂肪4.5克， 鈣11毫克， 磷270毫克， 鐵25.0毫克， B1,B2,Vc等。
中醫認為性味歸經：甘， 苦溫。 歸肝經。
主要具有補肝明目， 養血。 用於血虛萎黃， 夜盲， 浮腫等症。
豬肝雖然含有多種營養物質， 含豐富的鐵， 鋅， 銅等。 但是食用前要去毒， 因為， 豬肝是豬體內最大的毒物中轉解毒器官， 各種有毒的代謝產物和食料中的某些有毒物質如農藥等都會聚集在肝臟中， 並被解毒， 排泄， 最後隨小便排除出。
雞蛋是含有豐富的蛋白質等營養物質， 對人體是非常好的。 但是由於現在的雞蛋中多含有雌激素， 經常吃也有一定不好的作用， 也含有膽固醇吃多了血液中膽固醇的含量增加會引起心腦血管疾病。
意見建議:
豬肝和雞蛋可以同時吃， 但是建議你最好不要吃的太多， 一般， 每週兩次、每次100克左右的豬肝， 能滿足機體對維生素A的需要， 同時不會對血膽固醇造成很大影響。 但有的人還愛吃腰子、大腸，
相信通過上述我們大家的討論， 廣大朋友們對於豬肝和雞蛋能同吃嗎， 心中也已經有了屬於自己獨特的見解和更標準的定論。 當然我還是想再多說一句的是， 很多朋友因為繁忙的工作就會在飲食方面顯得草草了事。 其實這是非常愚蠢的做法， 因為用身體來換金錢是非常不明智的選擇。
