近幾年來, 隨著海鮮不斷地滲透進人們的生活， 很多好吃嘴們都被鮮美的大蝦所深深的誘惑了。 海鮮不僅味道鮮美， 同時含有豐富的營養價值， 所以老少皆宜。 因此我們也可以看到很多朋友會在自己家中做蝦來吃， 那麼蝦跟雞蛋能一起吃不?針對大家所提出的這個疑問， 接下來的時間就請朋友們和我一起進入到今天的學習內容。
雞蛋和蝦可以一起吃的。
一： 雞蛋營養分析： 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質， 對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，
二： 蝦營養分析： 蝦營養豐富， 肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
三： 與雞蛋相克的食物： 雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
四： 與蝦相克的食物： 1. 吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C， 否則， 可生成三價砷， 能致死; 2. 不宜與豬肉同食， 損精; 3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食; 4. 忌糖;果汁與蝦相克， 同食會腹瀉。
五： 推薦以雞蛋和蝦為原料的菜品： 一：芹菜炒雞蛋蝦仁： 主料：雞蛋(120克) 芹菜(100克) 蝦仁(15克) 調料：鹽(3克) 沙拉油(50克) 小蔥(10克) 做法： 1. 芹菜洗淨切小段; 2. 雞蛋磕入碗中加鹽打散; 3. 小蔥切末; 4. 鍋內放水加鹽少許燒開， 將芹菜段放入水中焯一下， 立刻倒入冰水中過冷， 瀝幹待用; 5. 炒鍋上火放油， 油熱後下雞蛋、蔥末， 炒出香味， 下蝦仁、芹菜大火翻炒至變色，
通過上述我們大家的學習， 有關蝦跟雞蛋能一起吃不， 相信廣大朋友們心中也已經有了更深刻的瞭解和更熟練的掌握。 但我還是想再提醒一下大家， 我們在烹飪蝦的時候一定要注意正確的方法， 一旦沒有煮熟就食用的話就會出現中毒的現象， 另外還要針對個人的體質來有針對性地吃蝦。
