1.花生
花生含有約50%的脂肪和25%的蛋白質， 還含有維生素B1、維生素B2及維生素E等多種營養成分。 孕媽咪常吃可以預防產後缺乳。 花生衣(即紅薄皮)中還含有止血成分， 能提高血小板數量， 是孕媽咪補血的藥膳。
2.核桃
核桃含有較高的亞油酸， 在體內能合成DHA而被認為是必需脂肪酸， 因而被認為有補腦、健腦作用。 核桃也含有豐富的維生素E， 能促進胎寶寶血管生長和發育。
3.松子
松子含有豐富的胡蘿蔔素和維生素E， 以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸。 還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸， 它不但具有益壽養顏、祛病強身的功效，
4.榛子
榛子含有約50%的脂肪， 脂肪酸以不飽和脂肪酸為主， 並富含磷、鐵、鉀等礦物質， 以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸， 經常吃可以明目、健腦。 其本身還帶有一種天然的香氣， 具有開胃的功效。 其所含的豐富的纖維素還有幫助消化和防治便秘的作用。
5.開心果
開心果含蛋白質約20%， 含糖15%-18%， 含有大量維生素E等成分， 有抗衰老的作用， 能夠增強體質。 由於開心果中含有豐富的油脂， 因此有潤腸通便的作用， 有助於排出體內的毒素。 同時含有單不飽和脂肪酸， 可降低膽固醇含量， 減少心臟病的發生。
6.腰果
腰果營養豐富， 含蛋白質達21%， 含油率達40%， 各種維生素含量也都很高。
