你家的碗筷是有保質期的， 知道嗎?"什麼， 碗筷也有保質期?"很多居民聽到這個提問， 都會十分驚奇。 碗筷確實有使用年限的， 一旦超出使用年限， 會給健康埋下隱患。 不僅如此， 如果碗有裂縫了， 還繼續使用， 對健康的危害更大。
碗筷其實有保質期
其實， 居民在逛超市時， 可以細心觀察一下銷售的碗筷。
大部分筷子的外包裝上， 會貼著說明書， 標注"筷子長期使用後如表面油漆脫落或平口部分破損， 請及時更換， 建議使用時間為3-6個月"， 有的商家還會詳細介紹筷子清洗和消毒的注意事項。
而在碗的保質期上，
陶瓷碗一般沒標注保質期， 超市導購表示， 陶瓷碗只要沒有裂痕就可長期使用， 如有裂痕則要及時更換。
那麼， 居民知道碗筷有保質期嗎?記者隨機採訪了20位元居民。
其中17人表示， 在碗筷沒用爛時， 沒有想過更換家中的碗筷。 但有10人在採訪中稱， 他們會定期為碗筷消毒， 保持清潔度。
沙區的李女士表示， 家中的筷子已用了兩年多了， 有的碗已用了十多年， 從來沒有聽說過碗筷還有保質期的。
"只要碗筷沒爛， 為什麼要換呢?"李女士說， 不過平時家中的碗筷都經常消毒， 很注意衛生。
碗有裂縫最好不用
對此， 醫院專家介紹， 筷子使用的時間如果過長， 經常接觸嘴巴的那一頭就會出現斷面;
而多數居民家中沒有消毒櫃， 筷子清洗後就放入了櫥櫃， 導致筷子長期處於潮濕的環境， 時間一長， 很容易在斷面處滋生大腸桿菌、黃麴黴毒素等， 這些黴菌對身體相當有害。
因此， 家中的筷子最好半年左右更換一次， 同時要經常將筷子進行消毒、乾燥處理， 減少細菌滋生。
另外， 居民最好選擇竹筷或者木筷， 儘量不要選擇有漆的彩筷。 而塑膠筷也要少用， 因為不合格的塑膠遇高溫容易產生有害物質。
不銹鋼筷子則有可能含重金屬， 市民也要注意要少用。
至於家中的餐盤和碗， 以陶瓷製品居多， 陶瓷製品材質安全耐高溫， 可以放心使用。
但如果陶瓷餐具出現變形、脫瓷、裂痕等現象， 要引起重視。 因為瓷器的彩釉中含有鉛，
更重要的是， 有裂痕的碗、盤， 細菌會在縫隙中滋生， 平時洗碗時很難清除。
建議居民， 碗出現了裂痕最好換掉， 一是為了健康， 二是保證安全， 因為高溫下很可能導致裂痕炸開。
