萬聖節一到， 南瓜瞬間暢銷， 不止是因為做南瓜燈， 而是南瓜的美味的確勢不可擋。 可是你知道嗎?下面微微健康網將為您介紹南瓜的食療功效， 為愛美的MM解除病痛。
南瓜食部的含水量較低， 幹物質含量較高， 非還原糖和澱粉含量中， 澱粉與全糖比率大於1， 纖維較少， 維生素A、維生素C含量也比較多， 是非常好的保健品。 此外， 南瓜還含有極豐富的氦基酸、胡蘿蔔素、維生素B族， 是食物中非常好的一種。 清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品”。 南瓜味甘、性溫， 入脾， 胃經;具有補中益氣， 消炎止痛， 解毒殺蟲， 降糖止渴的功效。
1、防治糖尿病、降低血糖 ：南瓜含有豐富的鈷， 鈷能活躍人體的新陳代謝， 促進造血功能， 並參與人體內維生素B12的合成， 是人體胰島細胞所必需的微量元素， 對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
2、補血：南瓜為補血之妙品， 常吃南瓜， 可使大便通暢， 肌膚豐美， 尤其對女性， 有美容作用。 所以， 年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
3、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用， 有防癌功效， 並能幫助肝、腎功能的恢復， 增強肝、腎細胞的再生能力。
4、解毒：南瓜內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，
5、促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅， 參與人體內核酸、蛋白質的合成， 是腎上腺皮質激素的固有成分， 為人體生長發育的重要物質。
6、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜， 免受粗糙食品刺激， 促進 潰瘍 癒合， 適宜於 胃病 患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。
以上內容就是針對南瓜的食療功效來介紹的， 相信大家也有很深的認識了吧， 希望對您有幫助。
