飲食誤區:
雞蛋含高膽固醇, 易引起冠心病
在線民的飲食誤區中, 雞蛋進食的誤區最為突出, 本次調查顯示, 一周進食5只或更多雞蛋的網友僅占25.3%, 一周進食不足1只雞蛋的達33.1%。 許多人誤認為雞蛋含有高膽固醇易引起肥胖、冠心病等疾病。
專家點評:
正常人每天吃一個雞蛋對血清膽固醇濃度不會有影響, 不吃雞蛋或只吃蛋白不吃蛋黃, 可能失去很多必需的營養素(維生素A、D、B2、E、鈣、磷、硒、卵磷脂等)。
近年來, 不科學的養生理論氾濫, 網上充斥著各式各樣的飲食建議, 線民失去對正確知識的判斷與認知, 錯誤的飲食理論非但不能改善身體,