橘子含熱量較多， 如果我們一次食用過多， 就會“上火”， 從而促發口腔炎、牙周炎等症。
這多食用柑橘水果會引起“橘子病”， 出現皮膚變黃等症狀。
橘子性平溫， 吃多了容易上火， 會出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等現象。 那麼如何才能既享受橘子的美味， 又不上火呢?
如果上火可以吃熱橘子是理想的選擇。 專家說， 首先將1—2個橘子洗乾淨， 浸泡在40—50攝氏度溫水中， 大約1分鐘。 將橘子擦乾至表皮完全無水分， 放入微波爐內， 熱1—2分鐘至微焦為止。
1服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C， 服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時， 均應忌食橘子。
2陰虛體質者要少吃
橘子性溫， 多吃易上火， 特別是屬於陰虛陽盛體質者， 最好少吃， 不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。
3飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多， 但宜常吃， 不宜多吃， 並且建議不要空腹吃橘子， 因為橘子果肉中含有一定量的有機酸， 容易對胃黏膜產生刺激。
4不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後， 會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質， 並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。
5不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應， 凝固成塊， 不僅影響消化吸收， 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此， 吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。
6忌鮮橘皮泡茶飲
摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市， 保鮮劑為一種化學製劑， 對果肉沒有影響， 但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉， 若用這樣的橘子皮泡水當茶飲， 有損健康。
