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老人春季的時候吃什麼食物好

春季是每個人都適合養生的一個好時節, 那麼針對中老年人群, 在這麼美麗的春季應該如何做才能達到健康養生的目的呢?和年輕人一樣, 老年人在春季養生也要先從飲食入手, 調整冬天的飲食習慣來適應春天的氣候變化才是科學的。 下面幾種食物建議老年人在春季要常吃, 對自己的身體健康很有幫助 。

1、蜂蜜增強抵抗力

蜂蜜是很適合老年人生理需要的營養珍品, 老年人吃糖容易導致血糖過高, 從而引起高血脂症、動脈粥樣硬化症、糖尿病等老年性疾病。 而吃蜂蜜不會有這種情況, 因為中有兩種易於吸收的糖:葡萄糖和果糖,

並且它們的比例非常合適, 相對來說, 人體對葡萄糖的吸收比果糖。

此外, 蜂蜜增強老年人的抵抗力, 並對老年性疾病有防治作用。 老年人經常食用可以防治咳嗽, 失眠, 血管疾病, 消化不良, 胃腸潰瘍, 便秘以及痢疾疾病。 因此, 蜂蜜被譽為:“老年人牛奶”是當之無愧的。

2、喝雞湯補身防感冒

春季冷暖頻繁交替, 吃些溫補的食物, 不僅可以充沛體力, 還能調節免疫力, 預防疾病。

中醫認為, 雞肉有溫中益氣、益五臟、補虛損的功效, 能緩解由身體虛弱引起的乏力, 還能調節人體的免疫能力。 從營養學的角度, 雖然雞肉、牛肉、羊肉等都是蛋白質豐富的食材, 有強健身體的功效;但相比之下, 雞肉所含蛋白質的氨基酸種類更多,

也更容易被人體吸收利用。

推薦做法:雞肉吃法很多, 煲湯和清燉最能保住其營養。 俗話說, 身體虛弱, 吃雞滋養。 因此, 春天裡, 老人不妨喝些雞湯補身;此外, 還可做些土豆燉雞、香菇燉雞等家常菜。

3、吃魚預防老年癡呆

多吃魚對老年人養生很有好處。 由於魚脂肪裡所含的脂肪酸, 是促進大腦發達的最高物質。 金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多, 而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。 人腦約50%是脂肪, 其中10%是這種脂肪酸。 它有助於減少大腦的炎症, 保護大腦的血液供應。

老年性癡呆症, 就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。 但多吃魚類可補充這種脂肪酸, 從而可預防癡呆。 金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意。

因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸, 它不僅可以保持大腦年輕, 且能預防動脈硬化和心肌梗塞。

老年人吃什麼水果好

1、經常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、檸檬等有機酸較多的水果。

2、經常大便乾燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果, 但最好不要吃柿子, 因為柿子含大量柿膠, 多吃了可加重便秘。

3、經常腹瀉的老年人, 可適當吃些蘋果, 因為蘋果有收斂和固澀的作用。

4、有心臟病及水腫的老年患者, 不宜吃含水量較大的西瓜、椰子等水果, 以免增加心臟的負擔以及加重水腫。

5、糖尿病患者不但要少吃糖, 同時也要少吃含糖量較高的梨、蘋果、香蕉等水果。

6、肝病患者要多吃些橘子、鮮棗等富含維生素C的水果,

有利於肝炎的治療和恢復, 但不要在飯前吃水果, 以免影響正常的進食及消化。

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