喝冬瓜湯有什麼功效?腸胃問題一直困擾著很多人， 而之所以出現腸胃疾病， 和人們日常的健康飲食是存在聯繫的， 所以說想要有效的預防和調理， 那麼在飲食上也應該注意， 以及可以起到養胃護胃的飲食方法。
養胃冬瓜湯
用料：冬瓜(帶皮)500克、火腿50克。
制法：將火腿先加入蔥、姜， 水煮半小時， 再加入冬瓜， 小火燉約15分鐘， 加入作料。
功效：冬瓜性平， 冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。 此方可消暑養胃， 適用於脾胃虛弱、胃口不佳的人。
開胃鴨舌
用料：鴨舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。
制法：將鴨舌洗淨，
功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補腎益精， 養肝明目。 此方可清暑熱、養陰活血， 適合心血管疾病、胃口不佳的人群。 因涼拌菜偏涼， 脾胃虛寒者不宜多吃。
荷蘭清暑化濕粥
用料：粳米50克， 薏仁、扁豆各30克， 荷葉、佩蘭各15克。
制法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2～3小時， 再與粳米、荷葉一起煮半小時， 收鍋前加入佩蘭。
功效：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕， 主要用於脾胃虛弱、食欲不振者;荷葉有清暑利濕、升發清陽等功效;佩蘭， 全草入藥， 有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。 此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。
其實各種各樣的因素， 都會在無形當中影響我們的腸胃健康， 所以這也告訴著我們在生活當中， 不管是誰都應該注意腸胃的保健， 或者可以嘗試以上所推薦的養胃湯， 相信一定可以幫助我們更好的保護脾胃健康。
