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粗糧營養又健康 寶寶愛吃不生病

寶寶吃粗糧的好處有很多, 媽媽千萬不要以為粗糧不好消化, 而不給幼兒吃。 今天小編就要告訴你, 快把粗糧加入到寶寶食譜中吧, 粗糧也是寶寶的營養食譜之一哦。

寶寶吃粗糧的好處:

清潔體內環境

各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果, 含有大量的膳食纖維, 這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能, 起著“體內清潔劑”的特殊作用。

控制寶寶肥胖

膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分, 使原有的體積和重量增大幾十倍, 並在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感,

進食減少, 利於控制體重。

預防小兒糖尿病

膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度, 可避免餐後出現高血糖現象, 提高人體耐糖的程度, 利於血糖穩定。 膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌, 促使胰島素充分發揮作用。

解除便秘之苦

在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶, 因缺少植物纖維, 容易引起便秘。 因此, 讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物, 可刺激腸道的蠕動, 加速排便排出, 也解除了便秘帶來的痛苦。

有利於減少癌症

兒童中癌症發病率上升, 與不良的飲食習慣密切相關。 英國劍橋大學營養學家賓漢姆等曾分析研究, 食用澱粉類食物越多, 大腸癌的發病率越低。

保護心血管

如果經常讓寶寶吃些粗糧,

植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合, 降低血中膽固醇的濃度, 起到預防動脈粥樣硬化, 保護心血管的作用。

預防骨質疏鬆

寶寶吃肉類及甜食過多, 可使體液由弱鹼性變成弱酸性。 為了維持人體內環境的酸堿平衡, 就會消耗大量鈣質, 導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏鬆。 因此, 常吃些粗糧、瓜果蔬菜, 可使骨骼結實。

有益於皮膚健美

寶寶如吃肉類及甜食過多, 在胃腸道消化分解的過程中產生不少毒素, 侵蝕皮膚。 若常吃些粗糧蔬菜, 能促使毒素排出, 有益於皮膚的健美。

維護牙齒健康

經常吃些粗糧, 不僅能促進寶寶咀嚼肌和牙床的發育, 而且可將牙縫內的污垢涮除掉, 起到清潔口腔, 預防齲齒, 維護牙周健康的效果。

既然, 寶寶吃粗糧有這麼多好處, 那就快來看看小編推薦的粗糧寶寶食譜吧。

3款粗糧寶寶食譜:

鮮奶玉米糊

原料:即溶玉米片4勺、獼猴桃1/2個、葡萄粒、鮮奶1杯。

作法:將所有水果洗乾淨、去皮、去籽後切成小丁;將玉米片放在碗中, 加入準備好的水果丁;加入熱奶即成。

半歲以內的寶寶可在奶中加入強化維生素B和鐵的嬰兒米粉, 稍大的寶寶可嘗試用即溶玉米片做成的奶糊。 加一些軟質鮮果不僅可以調味, 提升營養, 而且也能給寶寶帶來新鮮感。

紅豆奶糊

原料:紅豆3勺、椰子粉2勺、鮮奶(或嬰兒奶粉)、冰糖等。

作法:將紅豆洗淨, 在水中泡大約20分鐘, 用沸水煮約5分鐘, 再放入燜鍋中約1小時, 直到紅豆熟爛為止;將椰子粉在幹鍋裡用微火炒至微黃,

然後將椰子粉和冰糖放在燜軟的紅豆中;與溫熱的牛奶攪拌後即可食用。

紅豆營養豐富, 人們都喜歡吃紅豆冰山, 寶寶也同樣喜歡混合著椰奶香氣的紅豆奶糊, 只是不要加太多的糖, 不然會把寶寶的口味慣壞了。

全麥土司沙拉

原料:全麥土司1/2片、蘑菇、雞肉、生菜、聖女果、蛋黃沙拉醬等。

作法:將鮮蘑菇煮熟後切成小薄片, 將熟爛的雞肉切成小碎丁, 將土司切成小丁;將生菜洗淨、撕成小片;聖女果洗淨、切成片;將準備好的用料混合攪拌, 淋上蛋黃沙拉醬即成。

傳統中餐離不開熱炒和過多的油鹽, 何不在人生最開始就讓寶寶的食品有一個更好的營養觀念呢?全麥麵包和西式拌法適合1歲半以上的寶寶, 給寶寶一個健康飲食的開端吧。

寶寶吃粗糧好處多多, 媽媽不要錯過哦。

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