吃調料品也能使寶寶變聰明？5種調味品促大腦發育

如果在做飯炒菜的時候能夠適當地添加下列物質， 可以幫助寶寶大腦發育哦。

1、豆豉：豆豉中含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物等多種營養素， 更含有人體所需的多種氨基酸， 還含有多種礦物質和維生素等營養物質， 被稱為“營養豆”。 常吃豆豉可增強腦力有增強腦力效用， 是腦力工作者的保健佳品。

2、糖：糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收， 可提高人的學習和工作效率。 但幼兒攝取食品中的添加糖時， 每天應控制在每千克體重0.5克左右。

3、核桃油：核桃油中富含豐富的磷脂， 是大腦必不可少的重要營養素，

對促進寶寶的智力發展， 維持神經系統正常機能的運轉大有好處。 豐富的維生素和不飽和脂肪酸、維生素E及多種微量元素， 極易消化吸收並容易貯存。 核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質， 可以促進寶寶的生長發育， 保持骨質密度， 並可保護皮膚， 防輻射， 增強免疫力。 對嬰幼兒來說還具有于平衡新陳代謝、改善消化系統的功效。

4、葵花籽油：亞油酸的含量與維生素E的含量比例均衡， 十足的亞油酸在血管中起到清道夫的作用， 而維生素E則有助於寶寶的健康發育， 具有治療失眠， 增強記憶力等健腦益智的功效。

5、花生油：　花生油含不飽和脂肪酸80%以上， 還有人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸，

對調節人體機能、促進寶寶的生長發育及預防疾病方面都有重要的作用。 其中微量元素鋅的含量也是食用油類中最高的：每百克花生油含鋅元素8.48毫克， 是沙拉油的37倍， 菜籽油的16倍， 豆油的7倍。 它可以促進寶寶的大腦發育。 寶寶如果缺鋅， 就會出現發育不良， 智力缺陷等症狀。 而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼也可以有效地改善記憶力， 對寶寶的智力開發益處多多。