適合5歲寶寶的綠豆類食譜。
綠豆沙：細嫩如斯， 口感極好
食物原料：
綠豆400克、糖200克、奶粉100克、蛋黃2個、黃油60克、鹽1／4小勺、清水適量（最後的豆沙成品重量大概有1030克， 請根據需要適當調整原料）
製作方法：
1、綠豆洗淨用清水浸泡一晚， 將泡好的綠豆放入不銹鋼鍋中加水大火煮8分鐘撈出；
2、將煮好的綠豆趁熱放入攪拌機中加水攪至泥狀；
3、將攪好的綠豆泥放入細篩網過濾；（這是一個相當費時費力的差事）
4、將過濾好的稀豆沙放入不銹鋼鍋中加入200克糖、100克奶粉、鹽小火熬至糖化；
5、加入2個蛋黃攪拌均勻， 再加入黃油攪拌均勻；
6、加入所有的材料以後就開始漫長的熬制過程， 熬煮其間一定要不停的攪拌， 火一定要調到最小防止糊鍋。 一直熬到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落為止；
7、將熬好的豆沙餡自然涼透， 放入冰箱冷藏2小時， 此時的豆沙餡軟硬適中， 可以隨便做造型。
營養經：
綠豆性味甘涼， 有清熱解毒之功。 用綠豆煮湯來補充是最理想的方法， 能夠清暑益氣、止渴利尿， 不僅能補充水分， 而且還能及時補充無機鹽， 對維持水液電解質平衡有著重要意義。
海帶綠豆湯：湯味鮮濃， 清新可口
食物原料：
綠豆、海帶、杏仁、玫瑰花、紅糖
製作方法：
1、將綠豆洗淨、海帶切絲。
2、將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中， 加水煮， 並加入布包玫瑰花。
3、將海帶、綠豆煮熟後， 將玫瑰花取出，
營養經：
海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。 海帶與菠菜、油菜相比， 除含維生素C外， 其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。 海帶是一種含碘量很高的海藻。 養殖海帶一般含碘3％～5％， 多的可達7％～10％。
