炎熱的夏天裡,
孩子不願意吃飯的問題就比較突出。
一些家長往往很著急,
反復帶孩子去醫院諮詢、診治。
的確,
營養為後天之本,
長期厭食會造成營養不良。
營養攝入不足的孩子體質虛弱,
而多病的孩子胃口更差,
兩者形成惡性循環。
引起厭食的常見原因主要包括精神心理因素和不良的飲食習慣,
例如吃飯不專心、邊吃飯邊看電視;家長在吃飯時批評或責打孩子等。
因此對正玩得興致勃勃的孩子,
在用餐前15分鐘要告訴孩子把活動逐漸停下來,
把孩子的注意力引導到準備吃飯的話題上。
家長還要注意食物的色、香、味,
以提高孩子的興趣,
達到促進食欲的目的。
另外,
厭食與營養素的缺乏有關。
如維生素B1缺乏時腸蠕動減少,
食欲就會降低。
因此要注意粗糧和雜糧的攝取,
如玉米、麥片、麩皮等,
以促進腸蠕動,
增強食欲。
為提高食欲,
增加營養,
還可適當吃些帶苦味的食物。
現代營養學研究表明,
苦味食物中含有許多生物鹼類物質,
可舒張血管,
清心除煩,
醒腦提神,
興奮大腦攝食的相關刺激作用。
夏令飲食雖說多以清淡寒涼的食物為主,
但生冷及冰凍食品則不宜過多食用,
特別是久病初愈或脾胃虛寒者,
嬰幼兒更應少吃或不吃冷飲食品,
以免過食冷飲刺激胃腸黏膜,
使得胃腸毛細血管收縮,
影響消化道腺體分泌,
一旦脾胃受損,
便可導致消化不良,
重者傷及元氣,
對安度炎夏有害無益。
夏季水分吃得過多,
會沖淡胃液,
也影響消化功能,
並刺激腸道,
使得蠕動亢進,
縮短了食物在小腸內停留的時間,
影響人體對食物中營養成分的吸收。
因此特別要忌在劇烈運動後喝大量冷飲或飲料。
因為人在劇烈運動後,
會導致體溫升高、咽部充血,
此時如受到大量冷飲的刺激,
就會造成咽部和胃腸黏膜血管突然收縮,
可引起胃炎,
出現腹痛、腹脹、厭食,
並會出現咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽等其他病症。
嬰幼兒的胃腸道功能尚未發育健全,
黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應,
因而不要多食冷飲,
6個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲。
夏季脾胃功能較為遲鈍,
食欲減退,
此時食用清淡之品,
這有助於開胃增食,
健脾助運。
如果過食肥甘膩補之物,
則致呆胃傷脾,
反而影響營養物質的消化吸收,
有損健康。
因此,
夏季飲食宜注重清淡,
可選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蕎麥、大棗、鴿肉、鯽魚、鴨肉、鵝肉、牛奶豆漿、梨等。
還要合理調配好,
細糧與粗糧要適當配搭吃,
一個星期應吃三餐粗糧。
適當喝些綠豆湯可以解熱毒、止煩渴。
經常食用荷葉粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。
要建立良好的飲食習慣,
按時進餐,
不能想吃就吃、不想吃就不吃,
這樣會打亂脾胃功能正常活動,
使脾胃生理功能紊亂,
日久發生厭食。
對於體質虛弱,
平時多病的孩子,
更要注意保護好脾胃功能,
避免不合理使用抗生素而損傷脾胃功能,
中醫使用健脾醒脾、芳香開胃的中藥調理受傷的脾胃,
可有效治療
小兒厭食症。