清炒素四色
營養：這道素炒菜清淡可口， 作為晚餐食用可助安睡， 它能為准媽媽提供比較多的維生素， 如維生素A， B族維生素， 維生素C， 胡蘿蔔素等。
用料：綠豆芽100克， 韭菜100克， 胡蘿蔔半根， 水發木耳2朵， 鹽， 醬油各適量。
做法：1、綠豆芽洗淨， 瀝幹水分， 韭菜洗淨， 瀝幹水分， 切成小段， 胡蘿蔔洗淨， 切成絲， 木耳洗淨， 切成絲。
2、鍋中倒入適量的油， 燒熱， 放入胡蘿蔔絲和木耳絲翻炒一會兒， 再放入韭菜和綠豆芽翻炒。
3、炒至所有材料變軟， 加鹽， 醬油調味， 炒勻即可。
腰果蝦仁
營養：這道菜可補充優質蛋白質， 對準媽媽， 胎寶寶都很有好處。
用料：蝦仁200克， 腰果仁50克， 蛋清1個， 蔥花， 蒜片， 薑片各適量， 料酒， 醋， 水澱粉各適量， 香油， 鹽各少許。
做法：1、將大蝦洗淨， 剝出蝦仁， 挑去黑色蝦線。
2、將蛋清打起泡沫， 加鹽， 料酒， 澱粉調和， 將蝦仁放入， 拌一下。
3、鍋中放油燒熱， 炸腰果， 撈出， 晾涼， 再放入蝦仁， 劃開， 撈出控油。
4、鍋中留少量油， 放入蔥， 蒜， 薑爆香， 加上料酒， 醋， 鹽， 味精炒勻， 倒入蝦仁， 腰果翻炒片刻， 淋香油即可。
洋參瘦肉湯
營養：這道湯可作為產前補氣血之用， 不過要注意， 最好不要用普通人參來代替西洋參， 人參性溫， 孕晚期的准媽媽不宜多食用。
用料：豬瘦肉500克， 西洋參25克， 鹽適量。
做法：1、將西洋參洗淨， 用溫水泡軟切片， 放入煲內。
2、煲內加放泡洋參的水及適量清水， 大火煮開。
