番茄燜牛肉
營養:番茄和牛肉搭配食用, 可以幫助孕婦強筋壯骨, 預防貧血, 促進胎寶寶健康發育。
用料:牛肉300克, 番茄2個, 高湯, 水澱粉, 大料, 蔥段, 薑片, 花椒油, 白糖, 料酒, 醬油各適量。
做法:1、將牛肉洗淨放鍋內煮熟後切成塊, 番茄洗淨切塊, 蔥薑切細末。
2、炒鍋放入植物油燒熱, 下入蔥薑末, 大料炸熗鍋, 加入高湯, 醬油, 料酒, 鹽, 放入牛肉燒開。
3、小火煮5分鐘, 再放入番茄, 加白糖略煮後用濕澱粉勾芡炒勻即可。
紅棗黑豆燉鯉魚
營養:這道菜對於體虛, 四肢水腫的准媽媽來說是一道食療的佳品。
用料:鯉魚1條, 黑豆30克, 紅棗8顆,
做法:1、將鯉魚洗淨切段, 紅棗洗淨去核, 黑豆淘洗乾淨, 用清水浸泡1小時。
2、鍋中放入適量的清水和鯉魚段, 用大火煮開。
3、加入黑豆, 紅棗, 蔥段, 薑片, 鹽和料酒, 用小火煮至豆熟即可。
土豆絲豬肝
營養:土豆中的澱粉容易被吸收利用, 可以為臨近分娩的准媽媽提供比較有效的熱能。
用料:豬肝500克, 土豆300克, 蔥花少許, 澱粉, 料酒各適量, 辣椒油, 鹽, 生薑汁, 香油各少許。
做法:1、豬肝洗淨切片, 加料酒, 生薑汁, 蔥花, 鹽拌勻, 土豆去皮洗淨切絲。
2、起鍋熱油, 將土豆絲用熱油澆幾遍後, 再下油鍋, 炸成金黃色時撈出, 瀝去油, 撒入適量的鹽拌勻待用。
3、豬肝兩面沾上澱粉, 放入八成熱的油鍋中炸酥後, 撈出瀝油, 然後將豬肝倒回原鍋內,
3+1健康豆漿
營養:這款豆漿富含維生素和優質蛋白質, 同時還具有清熱解暑的作用。
用料:青豆40克, 黃豆20克, 綠豆15克, 白糖適量。
做法:1、將青豆, 黃豆, 綠豆各浸泡6-16個小時。
2、將泡好的三豆放在豆漿機網罩中, 杯體中加入適量的清水, 白糖, 啟動機器。