香蕉中所含的鎂， 不僅能緩解疼痛， 還具有消除疲勞的功效， 香蕉含有豐富的果膠， 可以調整腸胃功能， 幫助消化， 對便秘患者十分有益， 多吃香蕉可預防高血壓， 香蕉含有的維生素可增強機體的免疫力， 而且能保護視力， 香蕉還有促進胃腸蠕動、潤腸通便、助消化和滋補的作用。
推薦食譜：草莓香蕉奶糊
原料：草莓80克， 香蕉100克， 優酪乳100克。
做法：1、將洗淨的香蕉切去頭尾， 剝去果皮， 切成條， 改切成丁。
2、洗好的草莓去蒂， 對半切開， 備用。
3、取榨汁機， 選擇攪拌刀座組合， 倒入切好的草莓、香蕉。
4、加入適量優酪乳， 蓋上蓋。
5、選擇榨汁功能， 榨取果汁。
6、斷電後揭開蓋， 將榨好的果汁奶糊裝入備好的杯中， 即可食用。
營養功效：草莓有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫的功效， 其含有的維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態， 對改善更年期記憶力有益， 香蕉富含鉀和鎂， 鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣， 鎂具有消除疲勞的功效。
香蕉獼猴桃汁
原料：香蕉120克， 獼猴桃90克， 檸檬30克， 礦泉水少許。
做法：1、香蕉肉切塊， 獼猴桃切小塊， 取榨汁機， 選擇攪拌刀座組合， 倒入切好的水果。
2、注入少許礦泉水， 蓋上蓋子， 通電後選擇榨汁功能， 榨取果汁。
3、揭蓋， 擠入檸檬汁。
4、蓋上蓋， 再次選擇榨汁功能， 攪拌片刻， 使檸檬汁溶於果汁中。
5、斷電後揭蓋， 倒出榨好的香蕉獼猴桃汁， 裝入備好的杯中即成。
營養功效：香蕉能減輕心理壓力， 解除憂鬱， 睡前吃香蕉， 還有鎮靜的作用， 對更年期女性失眠、抑鬱有較好的食療作用， 此外， 香蕉還有促進腸胃蠕動、潤腸通便、助消化的作用， 搭配獼猴桃食用， 能供給均衡的營養。
香蕉雞蛋餅
原料：香蕉1根， 雞蛋2個， 麵粉80克。
調料：白糖、食用油各適量。
做法：1、將雞蛋打入碗中， 香蕉去皮， 把香蕉肉剁成泥。
2、把香蕉泥放入雞蛋中， 加入白糖， 用筷子打散， 調勻。
3、再加入麵粉， 攪拌均勻， 製成香蕉蛋糊。
4、熱鍋注油， 倒入香蕉蛋糊， 慢火煎約1分鐘至成型， 煎出焦香味。
5、翻面， 同樣煎至焦黃色， 煎約2分鐘至熟。
6、把煎好的香蕉蛋餅盛出， 將蛋餅切成小塊， 裝入盤中即可。
