山楂
山楂中富含維生素C, 能預防消化道和女性生殖系統癌症, 如胃癌、乳腺癌。 山楂具有很好的防癌抗癌功效, 適合乳腺癌患者食用。
推薦食譜:山楂糕拌梨絲
原料:雪梨120克, 山楂糕100克。
調料:蜂蜜15克。
做法:1、將雪梨洗淨去皮, 去核, 切成細絲備用。
2、山楂糕切細絲。
3、將雪梨絲、山楂糕一起放入盤中混勻。
4、再淋入蜂蜜拌勻即可。
甜瓜
甜瓜是維生素C的一個很好來源, 此外, 甜瓜的水分十分充沛, 具有消暑清熱、生津解渴、除煩的功效, 適合乳腺癌患者在放療後食用。
推薦食譜:桃子甜瓜汁
原料:桃子1個, 甜瓜200克, 檸檬1個。
調料:蜂蜜、冰塊各少許。
做法:1、將桃子洗淨, 去皮和核, 切塊, 甜瓜去皮去籽切塊, 檸檬洗淨切片備用。
2、將桃子、甜瓜、檸檬放進榨汁機中榨出果汁。
3、將果汁倒入杯中, 加入少許蜂蜜、冰塊即可。
藍莓
藍莓的營養豐富, 是高維生素的果品, 具有良好的抗癌、增強人體免疫作用, 乳腺癌患者在化療時可以適量的食用。
推薦食譜:藍莓果蔬沙拉
原料:黃瓜、火龍果肉片、柳丁、雪梨、藍莓各80克, 檸檬汁50克。
調料:沙拉醬適量。
做法:1、將柳丁洗淨, 切小瓣, 取果肉切小塊, 雪梨去皮, 洗淨, 切小塊, 黃瓜去皮, 洗淨, 切小塊, 藍莓洗淨。
2、把切好的食材裝入碗中, 倒入藍莓, 放入部分火龍果肉片, 倒上適量的沙拉醬, 再倒入檸檬汁, 攪拌均勻即可。
獼猴桃
獼猴桃可以增強機體對癌症的抵抗力,
推薦食譜:獼猴桃沙冰
原料:獼猴桃200克, 冰塊適量, 枸杞少許。
調料:白糖少許。
做法:1、將獼猴桃去皮, 放入清水中洗淨, 切丁備用, 枸杞用清水洗淨瀝幹。
2、將獼猴桃塊和冰塊、白糖一起入攪碎機中攪碎, 取出, 裝碗。
3、將枸杞撒在沙冰上, 即可。
芭樂
芭樂營養豐富, 有助於延緩生物體的過氧化進程, 可預防癌症、心臟病等慢性疾病。
推薦食譜:芭樂水果沙拉
原料:芭樂120克, 柚子100克, 聖女果100克, 牛奶30克。
調料:沙拉醬10克。
做法:1、將聖女果洗淨, 切小塊。
2、將柚子去皮去核, 取肉切小塊。
3、將芭樂洗淨, 切瓣, 改切小塊。
4、把切好的聖女果、柚子、芭樂一起裝入碗中, 再倒入適量的牛奶。
5、往碗中加入沙拉醬, 攪拌片刻使食材入味。