最近趙本山簡直是太“火”了， 連“每天吃自己種的小白菜”都成了新聞。 那麼， 趙本山每天吃自種小白菜又意味什麼呢？
趙本山“瘦了幾斤”、“每天吃自種小白菜”意味什麼？筆者真不知道通過“趙本山吃小白菜”能解讀出什麼， 更無法以此推斷出趙本山“有事沒事”。 但“傳言滿天飛”折射出的問題卻令人深思。 不過由這件事， “小白菜”卻火了， 趙本山為什麼會選擇種小白菜吃呢？小白菜到底有什麼營養價值， 吃小白菜是否會讓人健康減肥呢？下面就讓我們一起來瞭解下小白菜的功效吧。
白菜是一種營養價值非常高的蔬菜， 尤其是對於那些想要想要減肥的人群來說就是更加的不能錯過的了， 那麼小白菜如何吃才能達到減肥效果呢?
1小白菜做早餐
涼拌小白菜的味道爽口， 營養豐富， 搭配上一碗熱乎乎的二米粥， 中式瘦身早餐就這樣出爐了。 製作這款涼菜需要準備的材料有：小白菜、黃瓜、蔥蒜、辣椒醬、蘋果醋、食鹽和白糖。
把小白菜和黃瓜洗淨， 小白菜切段， 黃瓜拍塊。 然後把它們一同放入容器中， 上面放上蔥絲和蒜末， 接著把其它的配料依次放入， 攪拌均勻之後就可以享用了。
2午餐蒜蓉炒青菜
蒜蓉炒青菜能夠幫助我們開胃瘦身， 為身體排毒的，
把小白菜摘洗乾淨， 然後放入熱水中焯一下， 撈出之後再放入冷水中過涼， 瀝幹水分留下來備用;然後把油鍋燒熱， 倒入少許的蒜末爆香， 接著再倒入小白菜翻炒， 快要出鍋之前加入食鹽和蒜末翻炒即可。
3晚餐青菜粥
很多減肥的人都對吃晚飯心存芥蒂， 不知道如何吃才能不變胖。 那麼一碗營養的蔬菜粥就是非常不錯的選擇， 它既營養又美味， 而且熱量低、飽腹感強， 所以對減肥特別有幫助。 需要準備的食材：小白菜、米飯、雞精和食鹽。
先把小白菜放入沸水中焯一下， 然後撈出來放入冷水中，
1保持血管彈性
青菜中含有大量粗纖維， 其進入人體內與脂肪結合後， 可防止血漿膽固醇形成， 促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外， 以減少動脈粥樣硬化的形成， 從而保持血管彈性。
2潤澤皮膚延緩衰老
青菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多， 並且還有豐富的維生素C， 進入人體後， 可促進皮膚細胞代謝， 防止皮膚粗糙及色素沉著， 使皮膚亮潔， 延緩衰老。
3防癌抗癌
青菜中所含的維生素C， 在體內形成一種“透明質酸抑制物”，
小白菜具有清熱除煩， 行氣祛瘀， 消腫散結， 通利胃腸等功效;
主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病症。
根據醫書記載， 小白菜有“和中， 利於大小腸”的作用， 能健脾利尿， 促進吸收。 食用小白菜的日常注意事項小白菜對哪些病有輔助治療的作用?
呼吸系統疾病， 消化系統疾病， 心腦血管系統疾病， 泌尿系統疾病， 內分泌系統疾病， 男性疾病， 兒科疾病， 骨科疾病， 外科疾病， 五官疾病
哪些人群適宜食用小白菜?母嬰， 兒童青少年， 老人， 職業人群， 更年期婦女，
