海帶是一種含鈣元素比較高的食材， 它是我們補充身體所需鈣元素的主要來源。 但海帶這種東西不適合保存太久， 所以我們應該要瞭解一些方法， 讓幹海帶的保存時間變得更長。 那麼， 大家在生活中是通過什麼樣的方法來保存幹海帶的呢?你們保存幹海帶的方法是否能夠讓海帶更好的保存它的營養價值。
如果我們瞭解幹海帶的保存方法， 就可以在生活中將食用不完的海帶更好的保存起來。 現在， 就讓我們一起來看看這篇文章介紹的幹海帶的保存方法吧， 希望對你們保存幹海帶有幫助。
把海帶完全晾乾(用手能掰碎)， 用塑膠袋裝， 紮緊口， 注意防潮， 在室溫下可以保存一年以上。
不少家庭都貯存著一些幹海帶， 放著不急於食用。 一些人認為它和其他海產品一樣， 可以長時間貯存。
1、在食用海帶時， 應清洗乾淨後， 根據實際情況用水浸泡， 並不斷換水， 一般浸泡6小時以上。 如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性， 說明它已經變質了， 就不能再食用。
2、其實， 海帶買回來後應盡可能在短時間內食用。 如果不能食用完， 應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中， 因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響， 它的營養成分會有所降解， 相反， 微生物會不斷繁殖， 有害成分也會不斷增加， 這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
海帶變軟有竅門
方法一：把成團的幹海帶打開放在籠屜裡隔水幹蒸半小時左右， 然後用清水浸泡一夜。
方法二：用淘米水泡發海帶， 或在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打， 但不可過多， 煮軟後， 將海帶放在涼水中泡涼， 清洗乾淨， 然後撈出即可食用。
通過文章的詳細介紹， 相信你們對幹海帶的保存方法有很大的認識了。 如果你們覺得文章介紹的幹海帶保存方法比較科學， 我們希望大家可以在平時幫我們進行宣傳， 這樣就可以讓更多的朋友瞭解到幹海帶的保存方法， 讓幹海帶中的鈣元素得以保存起來。
