伊麗沙白醫藥中心心臟血管、胸肺外科的專家指出， 從上述數字顯示， 人們無時無刻不受到心血管疾病的困擾。 他說， 從2007至2009年， 每年平均有1萬7000宗死亡病例， 其中約5500宗與心血管疾病有關；冠心病介於19.2至20.1%；中風介於8.0%至8.7%；其他心臟疾病介於4.0至4.4%。 至於心衰竭疾病的新病例則每年平均有3000多宗。
結合蔬果與運動
2004年的一份醫藥調查顯示， 5萬3000多個急性心梗患者當中， 血脂高者患上心血管疾病的比率增加3.25倍、吸煙2.87倍、糖尿病2.37倍， 以及高血壓1.91倍。 這些都屬於可控制的致病因素， 因此只要平時多注意飲食與生活習慣， 是可以保護心臟，
除了運動之外， 每天進食蔬菜水果的重要性。 調查資料顯示， 食用蔬果可有效降低心臟病達30%， 運動則是14%；如果結合兩者， 效果會更好。
專家舉出2010年美國農業部（USDA）公佈的營養指南顯示， 每天的飲食中， 一半應是蔬菜水果， 另一半則是結合穀糧和蛋白質食品。 並鼓勵人們可以從吃新鮮沙律開始， 華人不習慣吃沙律， 可用水煮的蔬菜替代， 然後， 再配合糙米、燕麥或番薯， 以及烤魚或烤雞肉等。
專家還指出：“避免煎炸食物， 除了燒烤外， 也可用蒸煮的烹調方式。 另外， 也應攝取豆類食物， 保持營養均衡。 ”
停經後女性與男性相差不遠
在兩性當中， 超過50歲的男性得病概率為50%， 女性40%；至於死亡病例， 男性則較高，
心臟病高風險群包括：年齡超過45歲的男性， 55歲或停經後的女性， 家族有心臟病或猝死病史、高血壓、高血脂、糖尿病、吸煙、肥胖、少運動、壓力等。
心臟病典型症狀包括：胸悶、胸痛、手臂疼痛、呼吸困難、心跳不規律等；女性更多的表現為背痛、下巴緊、手麻痹等。
Omega 3脂肪酸有助預防心血管疾病
要預防心血管疾病， 必須注意兩點：減少攝入低密度膽固醇（LDL）， 即壞膽固醇；再來是避免壞膽固醇在體內氧化。 人們可從天然食物或保健營養補充品中， 攝取抗氧化物， 保持健康。 另外， 含Omega 3脂肪酸的食品也對預防心血管疾病有幫助。
Omega 3脂肪酸可分為：
DHA（二十二碳六烯酸）是一種不飽和脂肪酸，
EPA（二十碳五烯酸）， 魚油所含的不飽和脂肪酸， 能直接保護心臟、稀釋血濃度及降低甘油三酸脂與血壓。
ALA（亞術酸）可從飲食中攝取， 它主要存在於亞麻籽（flaxseed）和亞麻籽油等植物來源， 而當人體擁有足夠的EPA， 就能自行製造ALA。
專家指出：“人們每天必須攝取足夠的Omega 3脂肪酸， 如果要預防心臟猝死， 每天必須攝取1000mg（毫克）的Omega 3脂肪酸；要降低甘油三酸脂（triglycerides）， 則必須攝取1500至2000毫克。 此外， 足夠的Omega 3脂肪酸， 可降低血壓、預防血栓的形成。 ”
