目前食道癌已悄然逼進都市青年人群。 今年剛30多歲的李先生平時極其喜歡吃辛辣燙類的食物, 基本上是餐餐食辣。 幾個月前, 他出現了乾咳, 吃食物時難以下嚥, 並伴有哽噎感, 身體消瘦等症狀, 被診斷為晚期食管中段癌。
據市腫瘤醫院食管腫瘤科副主任趙錫江教授介紹, 食道癌是人類常見的消化道惡性腫瘤, 發病率居惡性腫瘤第四位, 男女發病率之比為2:1, 50歲以上的在發病者中占80%。
三類不良生活習慣易致癌
酒精是食道癌的諸多致病因素中十分重要的一個因素, 大量飲用啤酒的人發生食道癌的危險性比不飲酒者高10倍。
食道癌的發生, 與食物的過熱、偏硬, 製作粗糙、吞食過快, 喜進食辛辣刺激的食物密切相關。 如喜歡飲用過熱的茶, 喜吃蒜、醋和辣椒等食物, 吃帶刺的小魚以及三餐不按時等。 另外, 長期大量嗜食過於辛辣刺激的食物等, 也可對食管粘膜產生破壞, 繼發癌變。
食道癌的發生與營養物質的缺乏也有一定的關係。 飲食不當, 尤其是新鮮水果、蔬菜和動物蛋白攝入不足, 進食醃制、黴變等含有亞硝胺、硝酸鹽和亞硝酸鹽及含有真菌毒素的食物, 食道癌的發病率則增高。
專家提醒:應首先改掉一些不良的生活習慣,