我們知道中藥材分很多種， 野蘑菇也是其中的一種。 要想野蘑菇能正確科學的發揮作用需要掌握它的食用方法， 因為不同的藥材都是擁有著自己獨有的營養和功效的。 下面我們就來研究一下。
【來源】 藥材基源：為蘑菇科真菌野蘑菇的子實體。
【原形態】 菌蓋半圓 形， 中凸， 後期微平展。 徑6-8cm。 蓋表光滑， 幹；後期微有龜裂， 蓋中央或具不明顯的小鱗片。 白色、乳白色或乳黃色， 緊壓後微呈黃色。 菌肉白色。 味微甘， 略具茴香味。 菌褶密而離生， 初白色， 成熟後呈粉紅色、深咖啡色。 柄柱狀， 近等粗， 中端與蓋緣銜接處層外具絮狀環膜，
【生境分佈】 生態環境：生於草地、草原及林緣。
【性狀】 性狀鑒別 菌蓋半球形、扁半表或平展， 直徑6-18cm， 白色、乳黃色或淡黃色， 表面光滑或微有龜裂， 有時亦有不明顯的小鱗片。 菌肉厚， 類白色。 菌褶稠密， 不等長， 白色、粉紅色或黑褐色。 菌柄圓柱形， 長4-12cm,直徑1.5-3.0cm,白色或乳黃色， 中上部有時可見菌環。 菌環雙層， 大， 厚。 氣香， 味特異。
【化學成份】 含有砷、銅、鉀、磷、鎘、汞、釩、鉻、鋅和鉛等微量元素。 尚含有尿素（urea）,脂及酸（fatty acid）.三萜類（triterpenes）,甘露醇（mannito）， 麥角甾醇（ergosterol）, 維生素（vitamin）C。
【性味】 鹹；性溫
【功能主治】 祛風散寒；舒筋活絡。 主風寒濕痹， 腰腿疼痛， 手足麻木。
【用法用量】 內服: 研末， 6-9g；或入丸。
【各家論述】 《新華本草綱要》：味微咸,性溫。 有舒筋活絡、祛風散寒的功能。 用於治手足麻木等症。
【摘錄】 《中華本草》
對於野蘑菇的藥用價值大家應該知道了， 我們平時應該多關注這方面的資訊， 這樣就可以在遇到問題的時候有所準備， 不至於驚慌失措。
