首先, 在飲酒之前要及時進食一些主食, 如米飯、饅頭、麵條等, 避免空腹飲酒。 其次, 勿將酒與碳酸飲料如可樂、汽水等混在一起喝, 因為飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 更不能將各種酒混在一起喝, 因為各種酒成分、含量各不相同, 相互混雜, 發生化學反應, 使人飲後易醉、頭痛。
飲酒的時候, 牢記慢、少、多的原則。 慢是指慢慢下肚, 不能大口大口猛喝。 少是指每次喝的分量小, 不能每次一杯斟滿。 多是指食飲結合。 在飲酒的同時, 吃點主食、豆製品等保護胃和肝臟。 喝酒時應多吃綠葉蔬菜, 其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。
飲酒之後, 儘量飲用熱湯如用薑絲燉的魚湯, 解酒效果較佳。 酒後切勿以濃茶醒酒, 因為濃茶中的茶鹼可使血管收縮, 血壓上升, 反而會加劇頭疼。 可以吃水果或者喝果汁, 因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精, 也可以多喝清水, 促進酒精快點排出體外。
飲酒過量, 頭痛、腸胃不適的人則可以洗個熱水澡, 吃頓清淡的早餐, 補充大量的水, 然後充分睡眠休息。
最後, 建議廣大“酒友”, 平時應多吃青菜, 多運動增強體質, 儘量減小酒精對身體的傷害, 當然, 能少喝最好不過了。