材料：梨2個， 紅酒300ml， 糖30g， 肉桂豆蔻粉、蜂蜜各少許
做法：
1.將梨去皮， 對切並用牙籤戳洞;
2.將紅酒、梨放入鍋中， 梨子要完全浸到紅酒中， 煮到把酒精燒光為止;
3.加糖並轉小小火， 加入少許肉桂豆蔻粉香料， 蓋上鍋蓋煮半小時起鍋擺盤， 再淋上蜂蜜點綴即可。
功效：預防心臟病， 美容抗老。
紅酒中含有天然抗氧化劑白藜蘆醇， 能破壞、消滅癌細胞;紅酒中櫟皮黃素是一種抗癌物質， 存在於葡萄的果皮中， 帶皮發酵的紅葡萄酒可把櫟皮黃素高度濃縮， 阻止體內的細胞出現異變， 控制癌細胞的生長，
