說到芒果， 人們也是相當熟悉的。 熟透的芒果一般來說都是黃燦燦的或者是帶點紅色的， 非常的有人;沒有熟的芒果一般又是青色的， 有時候又被成為青芒果。 其實現在市面上有好多芒果成熟之後的顏色也是青的， 只是因為品種不同的原因而已， 所以顏色才不一樣的。 但是很多不懂的人還以為青色的芒果就是沒有熟的， 這是不正確的。
市面上賣的芒果有很多種， 一般的人喜歡吃黃色的芒果， 因為大多數黃色的芒果價格比較便宜。 但是很多人都不知道其實青色的芒果的口味要比黃色的要好很多。
青芒果的食療價值如下：
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效， 對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言， 青芒果含有大量的維生素A， 因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養顏護膚：由於青芒果中含有大量的維生素， 因此經常食用青芒果， 可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。 青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等， 除了具有防癌的功效外， 同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便：青芒果中含有大量的纖維， 可以促進排便， 對於防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。
因為品種的不同， 所以有些芒果在成熟的時候也是青色的， 例如青皮芒和凱特芒。 就它們的成熟時期為：青皮芒果實6月上中旬成熟、凱特芒成熟期8月至9月中旬 。
所以， 通過對上面文章的瞭解， 大家應該都知道了， 不是顏色青的芒果就是生的。 有些品種的芒果在成熟了以後顏色也是青色的， 所以一定要熟知， 不然以後走出去說出來會被別人笑話的。 同時青芒果的大多數都比其他芒果的營養價值高， 所以建議經常食用。
