“十一”國慶長假， 親朋好友相聚， 互相宴請， 其樂融融。 但您在品嘗美味佳餚、享受親情友情的同時， 還應從以下幾方面注意飲食健康：
一、注意葷素搭配， 酸堿平衡
節日期間， 雞、鴨、魚、肉、蝦、蟹等動物性食物會比平日增多， 雖然營養豐富， 味道鮮美， 但也不宜食用過多， 同時要配以大量蔬菜、水果， 保證葷素搭配， 酸堿平衡。
雞鴨魚肉等食物富含蛋白質等， 營養豐富， 但攝入過多， 會增加肝、腎負擔;而且動物性食物大多屬於酸性食物， 攝入過量， 會使血液偏酸， 使人倦怠乏力， 嚴重的還會發生酸中毒。
蔬菜水果可提供豐富的維生素和礦物質，
二、三餐飲食要規律有度
節日心情愉快， 進食量大增， 容易過貪過飽， 晚睡晚起又打亂了三餐規律， 常常是早飯不吃， 中飯亂吃， 晚飯多吃。 這種做法容易造成消化不良， 還可引起急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統疾病發生， 易使血脂、血糖、尿酸等升高， 使高血壓、心臟病、糖尿病、痛風等慢性病患者病情加重， 甚至可能危及生命， 因此， 即使在節日期間， 也應保持三餐有序有度。
三、零食、飲料要減少
聚餐、聊天、打牌時零食和飲料必不可少， 但要注意控制攝入量。 瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、鹽、香料較多， 過多食用， 會難以消化，
四、戒煙限酒
節日也不宜開懷暢飲， 但可以喝少量低度酒， 最好是葡萄酒。 同時， 不要空腹飲酒， 要吃些飯菜， 以保護肝臟和血液迴圈。 吸煙危害健康， 親朋好友歡聚一堂時， 為了自己和他人健康， 更不應煙霧繚繞。
推薦以下兩款DIY甜品：
一、楊枝甘露
特點：清熱、潤肺
西柚含有豐富的維生素C， 可健胃、潤肺、補血、清腸、利便。 芒果能潤膚止咳。 西米可潤肺、健脾。 此款甜品口感清爽， 有很好的潤肺功效， 尤適合體內燥熱、容易長痘痘的人經常食用。
原料：芒果250克、西柚50克、雀巢淡奶油50克、椰漿50克、幹西米100克
【製作方法】
1、燒開一鍋水， 將西米投入， 水要多， 米要少， 這樣不至於湯汁太粘稠， 糊底， 轉小火煮25分鐘， 期間多攪拌， 關火悶5-10分鐘， 將西米過濾掉熱水， 浸泡入冰水中備用。
2、將芒果去皮， 一半或者2/3的芒果用攪拌機打成漿， 剩下的切成小塊備用。
3、將西柚肉撕成小粒備用， 我這裡撕的太大了， 需要再撕的小點， 這樣口感更好。
4、準備好分裝的小碗， 裝入芒果漿， 兜上西米， 淋入椰漿和三花淡奶， 最後撒上撕碎的西柚肉即可開吃拉， 冷藏1小時候再吃更美味哦。
二、杏仁豆腐
特點：潤燥補肺、滋養肌膚
杏仁味甘、性平， 有和胃潤腸、潤肺止咳的作用。
原料：南杏仁(甜杏仁)100g、水400ml、牛奶200ml、瓊脂3g、冰糖30g
【製作方法】
1、把杏仁用水浸泡2小時， 去皮;杏仁+200ml水放入攪拌機中，
2、取一塊乾淨紗布， 鋪在一個大碗上， 將杏仁糊倒入紗布， 過濾一下， 沒有完全打碎的杏仁渣就留在紗布中了。
3、將瓊脂放在碗中， 用200ML水浸泡至軟。
4、泡軟的瓊脂和水一起倒入鍋中， 小火加熱。 待瓊脂煮化， 倒入杏仁水和牛奶繼續加熱一會。
5、放入冰糖， 煮至冰糖溶化即可。
6、將煮好的杏仁牛奶漿倒入平底容器中， 晾涼後蓋好蓋子， 放入冰箱冷藏至凝固。 吃的時候， 切成小塊， 淋上一點糖桂花。
