很多糖尿病患者認為糖尿病不能吃零食。 其實這個看法是錯誤的， 一些零食對糖尿病人也是有益的， 不但可以輔助降糖， 還能預防糖尿病併發症。 糖尿病患者可以適當吃一些有利降糖的零食， 比如乾果。 乾果營養豐富， 專家建議糖尿病人每天吃些乾果更有益健康。 那麼， 糖尿病人能吃什麼乾果呢？下面一起來看看。
1、胡桃
美國塔夫斯大學的科學家建議每天吃45克的胡桃， 以預防年齡增長引起的記憶力減退。 胡桃富含的亞麻酸， 可起到抗氧化劑作用， 能保護大腦。
2、花生
加拿大學者發現， 吃花生可以預防糖尿病。
3、松子
松子含極豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質， 並含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。 中醫認為松子仁味甘性溫， 有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效， 宜於年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等症。
4、核桃
核桃自古以來有“長壽果”的美稱。 含有油酸， 而且90%是不飽和脂肪酸， 其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細胞生長和更新的重要物質。 核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿蔔素及微量的錳、鋅、鉬等元素， 可保護眼睛和延緩衰老。
5、葵花子
葵花子含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E。
6、南瓜子
南瓜子除含胡蘿蔔素， 維生素B1、B6、C、E， 還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。 南瓜子性味甘平， 還是一種安全有效又無毒的驅蟲藥。
7、腰果
腰果含蛋白質達21%， 含不飽和脂肪酸達40%， 富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素， 具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。 而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸， 其中油酸占總脂肪酸的67.4%， 亞油酸占19.8%， 是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
8、西瓜子
西瓜子含有豐富的不飽和脂肪、蛋白質、維生素B2。 西瓜子還含一種皂甙物質， 具有清肺、潤腸、和中、止血、止渴、健胃等作用。
9、榛子
榛子果仁含有蛋白質、脂肪、糖類， 還含有豐富的胡蘿蔔素， 以及維生素B1、B2、E和鈣、磷、鐵等微量元素。
