吃蟹味菇能減肥嗎

一到了過年的時候， 我們都會放開了去吃， 也不管那麼多了， 但是過年之後， 看看自己的體重就會很後悔了， 後悔怎麼自己沒有管好自己的嘴呢， 現在那麼胖， 可怎麼去減肥呢， 關於減肥的話題， 是女性朋友都在關心的話題了， 減肥的方法也已經是各種各樣的了， 那麼吃蟹味菇能減肥嗎？

我們都會感覺如果想減肥， 就得控制飲食， 怎麼還能吃出苗條來呢， 其實在日常生活中有很多的食物如果我們能夠多吃一點， 都會讓自己更苗條的， 例如一些菌類， 那麼吃蟹味菇能減肥嗎？

減肥價值

菌菇類， 不但熱量低，

同時富含水溶性與不溶性食物纖維， 是嘴巴與身體都同樣能享“瘦”的減肥食物。 菌菇類在小腸內能抑制脂肪酶的活動， 具有分解並吸收脂肪的作用。 富含的食物纖維， 能促進腸道蠕動能力， 令油分充分排出體外。 同時， 對於抑制血糖上升、改善血液迴圈、提高免疫力也有顯著的功效， 其保濕美肌的能力也是女性最受益的呢!

食材

蟹味菇、鹽、胡椒粉。

做法

第一步：小鍋倒清水， 約一碗半左右。

第二步：燒開後倒入蟹味菇。

第三步：加鹽適量調味。

第四步：煮大約十分鐘。

第五步：待水再次燒開後加胡椒粉即可。

小貼士

要健康的減肥方法， 就要少油少甜， 清淡為主的飲食為益。 這樣在保證身體的同時達到減肥的效果。 做一碗清湯蟹味菇，

清淡的湯水配上鮮美蟹味菇， 排油清腸的同時， 更是清香;再沒有比這個清淡可口的了。

營養分析

含有豐富維生素和17種氨基酸， 其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類， 有助於青少年益智增高， 抗癌、降低膽固醇。 特別是子實體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。 其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力， 促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。

蟹味菇（真姬菇）子實體中提取的β-1， 3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性， 而且從真姬菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多， 其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用， 因此， 有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。

是一種低熱量、低脂肪的保健食品。

烹飪指導

蟹味菇（真姬菇）可清炒、涼拌、火鍋、煲湯等。

特別是涼拌， 蟹味很足， 可一飽口福。 烹調的方法也極為簡單， 將鮮菇在沸水中滾一下， 時間不宜太長， 撈起裝盆， 待冷卻後加米醋、薑末和其他佐料拌勻即成。 [1]

蝦仁蘆筍蟹味菇

蝦仁蘆筍蟹味菇， 也是我健身以後最愛的一道菜之一。 蝦仁， 高蛋白低脂肪， 是食療補品， 多吃可以強身健體；蘆筍有鮮美芳香的風味， 膳食纖維柔軟可口， 能增進食欲， 幫助消化， 在西方被譽為“十大名菜之一”；蟹味菇味比平菇鮮， 肉比滑菇厚， 質比香菇韌， 口感極佳， 還具有獨特的蟹香味， 在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說， 且它們兩樣配菜都具有防癌的作用。

這道菜製作起來也非常簡單， 先將蝦仁處理好醃制一下， 再將其它配菜焯水預處理熟， 最後一起炒制就行。 加入蝦仁的菜肴， 味道鮮美， 又清淡爽口， 易於消化， 更關鍵的是它的低熱量， 在滿足的口福之欲的同時， 又能瘦身美顏， 非常受大家歡迎。 也是我健身以後最愛的一道菜之一。 蝦仁， 高蛋白低脂肪， 是食療補品， 多吃可以強身健體；蘆筍有鮮美芳香的風味， 膳食纖維柔軟可口， 能增進食欲， 幫助消化， 在西方被譽為“十大名菜之一”；蟹味菇味比平菇鮮， 肉比滑菇厚， 質比香菇韌， 口感極佳， 還具有獨特的蟹香味， 在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說， 且它們兩樣配菜都具有防癌的作用。

吃蟹味菇能減肥嗎， 平時的一些菌類的減肥價值可是很高的哦，

大家不妨去多吃一些菌類， 例如蟹味菇， 姬菇， 這些食物都能夠很好的幫助我們去減肥， 這下大家是不是感覺減肥再也不用那麼痛苦的去節食了呢， 是不是感覺減肥有了希望呢！