六種能幫助傷口癒合的食物

吃什麼傷口癒合快?當家裡不幸有人燙傷， 燒傷或者剛做完手術的時候， 您也許會發愁吃什麼可以讓病人的傷口加速癒合。 下面小編就告訴您傷口癒合吃什麼快， 以及一些加快傷口癒合的食物。

1、含維生素C的食物

維生素C增進傷口癒合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。 在受感染、發熱時， 此維生素之損失亦隨之增加， 故其對刺激之反應扮演重要角色。 同時手術後傷口癒合過程中需要靠膠原蛋白來填充， 而膠原纖維的形成需要維生素C的説明。 維生素C作為還原劑， 還可以減少黑色素的形成，

甚至可以將已經生成的黑色素還原成無色物質， 具有較好的美白作用。 維生素C存在於各種蔬菜、水果中， 主要是青菜、菠菜、柳丁、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。

2、含維生素A食物

維生素A也是一種既能促進傷口癒合又有美白作用的營養素。 維生素A 在細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白合成中都起重要作用。 維生素A缺乏將妨礙手術傷口的癒合。

3、含葡萄糖的食物

糖是人體主要的供能者， 供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的。 在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果， 既增加糖分， 又能攝取足量的維生素。

4、含蛋白質的食物

蛋白質：嚴重的蛋白質缺乏可使組織細胞再生不良或緩慢， 尤其當含硫氨酸(如蛋氨酸)缺乏時，

常導致傷口組織細胞生長障礙， 肉芽組織形成不良， 成纖維細胞無法成熟為纖維細胞， 膠原纖維的合成減少。 飲食中增加蛋白質能促進傷口癒合， 減少感染機會。 含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。

5、含鋅的食物

鋅可與維生素C結合， 參與體內膠原蛋白的合成， 增加抵抗力， 促進傷口癒合。 含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿蔔、蘑菇、堅果、動物肝臟、木耳、海帶、海鮮、蛋、肉類、全谷類、堅果類。 2、維生素E：維生素E可維持動物生殖機能、促進傷口癒合;維生素E及維生素C合併使用， 二者會相輔相成、增強作用。 含維生素E的食品有谷類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品。

6、含脂肪的食物

脂類的缺乏會導致傷口癒合缺損。 魚油中含有豐富的脂肪酸，

具有抗炎作用， 對傷口癒合有一定益處。