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腎病蛋白尿患者的飲食注意事項

腎臟疾病導致的症狀有很多種, 其中, 蛋白尿是很常見的, 腎病蛋白尿型應補充足夠的蛋白質, 使機體的攝人量與丟失量保持大體的平衡。 下面就為腎病蛋白尿患者詳細的介紹飲食注意事項。

腎病蛋白尿患者的飲食

腎病蛋白尿型患者流失了大量蛋白, 蛋白是人體的一種精微物質, 如丟失過多(每日可排出20~40克), 可漸而傷損正氣, 甚至變成虛勞, 使腎病更難痊癒, 或使其加速向慢性腎衰發展。 腎病患者的腎功能受到了損傷, 代謝能力降低, 其飲食時應特別注意, 以不加重腎臟負擔為原則, 同時又要保證足夠的營養。

要補充足夠的蛋白質, 使機體的攝人量與丟失量保持大體的平衡。

一般可按每日每千克體重補充2~4克計算, 每日蛋白攝入量大體在100~150克之間。 蛋白含量較豐富的一些食品也應有所選擇, 豆製品等植物蛋白仍宜少量, 較好的是選擇一些含優質蛋白的食品作菜肴, 如牛奶、魚、蝦、豬肉等。 豆製品和雞蛋、鴨蛋不是不可以吃, 但以少食為宜。

飲食宜忌:

【宜】蛋白尿宜吃:宜食清談易消化食物, 宜食新鮮蔬菜和適量水果。

【忌】蛋白尿忌吃:忌海鮮、牛肉、羊肉、辛辣刺激食物。

適於伴有蛋白尿腎炎患者的食譜

黃芪茯苓粥

黃芪15g, , 茯苓15g。 大米100g。 黃芪切碎, 茯苓亦切成小碎塊, 與大米一起熬成粥後食用。 益氣健脾利水, 用於腎炎蛋白尿伴水腫,

為脾氣不足者。

參芪粥

黃芪60g, 黨參50g, 粳米100g, 紅糖少許。 參、芪切薄片放鍋內, 加清水, 用中火煮沸取汁, 梗米加藥汁, 清水適量, 武火煮沸後。 轉用文火煮至米爛成粥。 每日2次, 每次50g粥, 代食或佐食。 治急、慢性腎炎蛋白尿。

商陸飲

商陸10g, 豬瘦肉100g, 加水500mL燉至300mL, 棄去豬肉及藥渣, 為1天量, 分3次溫服。 用於慢性腎炎全身浮腫, 大量蛋白尿者。

龜肚飲

烏龜1只(500g:左右), 豬肚500g, 洗淨切成小塊, 置沙鍋內加水, 文火燉成糊狀, 早晚各食1次, 分2日食完, 隔日再食1劑, 3劑為1個療程, 有助於消除蛋白尿。

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