夏天是多種水果的盛產期， 各大市場超市各類水果琳琅滿目。 很多人平常愛吃水果， 認為吃水果能夠補充營養， 夏季吃水果更是有降火祛濕的功效。 但你知道嗎？並不是所有的水果都可以隨便吃的。 水果也有“寒熱”之分， 要先瞭解它的性質才能吃得健康。
今天對壘的是水果界的兩個陣營——“熱血沸騰”的熱性水果， 以及“寒氣逼人”的寒性水果。
熱性水果， 比如荔枝、橘子、鳳梨、桂圓、石榴等都是溫熱類的水果， 可以助火， 熱量密度較高， 糖分也高的水果。 吃下熱性水果後， 肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升，
寒性水果， 比如香瓜、奇異果、香蕉、甜瓜、柚子等都是寒性水果， 這類水果熱量密度低、富含纖維， 但脂肪、糖分都很少的水果。 寒性水果可以解燥熱。 夏天的水果多屬於寒性， 比如各種瓜類。 一般來說， 實熱體質的人夏天代謝旺盛， 交感神經佔優勢， 出汗多， 經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘， 這類人可以適當吃一些寒性的水果來降火。
熱性水果陣營：
荔枝
荔枝， 味甘、酸、性溫， 入心、脾、肝經。
優點：
1、荔枝所含有的豐富糖分具有補充能量， 增加營養的作用， 經研究證明， 荔枝對大腦組織有補養作用，
2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質， 有助於增強機體免疫功能， 提高抗病能力。
3、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
缺點：
荔枝性熱， 多食容易上火， 應注意每次食用的量， 吃完之後， 可以適量喝些涼茶預防和去除火熱。
尤其是， 陰虛火旺者慎服！在《綱目》中是這樣記載的：鮮者食多， 即齦腫口痛， 或衄血。 病齒匿及火病人尤忌之。 所以， 喜愛荔枝的MM們要儘量少吃荔枝哦！
龍眼
龍眼， 辛、甘， 熱。 入肝、腎、肺三經。
優點：
1、龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效。
2、可以治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。
缺點：
龍眼性熱， 甘甜助火， 亦能作痛， 如果是屬於心肺火盛的人，
榴槤
榴槤， 辛， 熱。
優點：
1、榴槤的營養價值很高， 除了含有很高的糖份之外， 當中還含有澱粉11%， 糖分13%， 蛋白質3%， 以及多種維生素， 脂肪， 鈣， 鐵和磷等。
2、榴槤可以滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。
3、果肉部分性質熱而滯， 用於虛寒進補。
缺點：
榴槤是熱性水果， 助火， 過量食用非常容易上火。 癌症或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者要戒口；另外， 若吃過量的榴槤， 可以立即吃幾個山竹來降火哦！
特別要注意的是， 榴槤屬熱性水果， 所以吃過榴槤後九個小時內禁忌喝酒。
櫻桃
性溫， 味甘微酸；入脾、肝經。
優點：
1、櫻桃含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。 能益脾胃，
2、櫻桃有助於治療脾胃虛弱， 少食腹瀉， 或脾胃陰傷， 口舌乾燥；肝腎不足， 腰膝酸軟， 四肢乏力；血虛、頭暈心悸， 面色不華。
缺點：
櫻桃性溫熱， 熱性病及虛熱咳嗽者忌食；另外， 櫻桃核仁含有氰甙， 水解後產生氫氰酸， 藥用時要小心中毒。
另外， 有潰瘍症狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
寒性水果陣營：
梨
味甘、微酸， 性涼。
優點：
1、梨含有蛋白質， 脂肪， 糖， 粗纖維， 鈣、磷、鐵等礦物質， 多種維生素等， 具有降低血壓、養陰清熱的功效， 患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人， 經常吃些梨大有益處。
2、梨還能促進食欲， 幫助消化， 並有利尿通便和解熱作用， 可用于高熱時補充水分和營養。
3、梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效， 在乾燥時， 人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，
4、梨還可以清熱生津， 潤燥化痰， 解酒毒。
缺點：
梨性質帶寒， 體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨子， 吃多了也會傷脾胃。
西瓜
西瓜， 性涼、味甘。
優點：
1、西瓜除不含脂肪和膽固醇外， 含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質， 是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。
2、西瓜清熱解暑， 有消煩止渴、解暑熱、療喉痹、寬中下氣、利小便、治血痢、解酒毒、治口瘡等作用。
3、西瓜對於治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。
缺點：
西瓜味甘性寒， 特別是體虛胃寒、便溏、消化不良者不宜多吃西瓜！過量食用西瓜會傷脾胃， 引起腹瀉、腹痛、以及食欲不振等問題。
山竹
山竹，性寒、味甘、微酸。
優點：
1、山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，潤滑可口，解乏止渴，清熱降火，生髮補身。
2、山竹在過去被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。
3、研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢。
在泰國，人們將榴槤山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴槤上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
缺點：
一般人都可食用山竹，特別是體弱、病後的人更為適合，但每天吃3個山竹足矣。因其含糖分較高，肥胖者應少吃，糖尿病者更要忌食。
它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人也應該少吃。
香蕉
香蕉，味甘、性寒。
優點：
1、香蕉具有較高的藥用價值。有助於清潤腸胃，促進腸胃蠕動，治療便秘。
2、香蕉也有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。香蕉十分適合燥熱人士食用，痔瘡出血者、因燥熱而胎動不安者都可以生吃蕉肉來緩解這些情況。
缺點：
香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避免食用。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、胃炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退之後方可進食。
山竹
山竹，性寒、味甘、微酸。
優點：
1、山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，潤滑可口，解乏止渴，清熱降火，生髮補身。
2、山竹在過去被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。
3、研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢。
在泰國，人們將榴槤山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴槤上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
缺點：
一般人都可食用山竹，特別是體弱、病後的人更為適合，但每天吃3個山竹足矣。因其含糖分較高，肥胖者應少吃，糖尿病者更要忌食。
它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人也應該少吃。
香蕉
香蕉，味甘、性寒。
優點：
1、香蕉具有較高的藥用價值。有助於清潤腸胃，促進腸胃蠕動，治療便秘。
2、香蕉也有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。香蕉十分適合燥熱人士食用，痔瘡出血者、因燥熱而胎動不安者都可以生吃蕉肉來緩解這些情況。
缺點：
香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避免食用。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、胃炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退之後方可進食。
